超特大！希少な４年物ラン付きほたて　北海道から漁場通販

ほたて漁のメッカ、北海道噴火湾では４年物なる超特大ほたてが存在します。その大きさは一般に流通する２年物に比べると２～３倍。中でも産卵の為、貝殻いっぱいに身の詰まった４年物は、圧巻のインパクトがあります。そんな４年物ほたて貝を、上貝を剥いてウロ（内臓）を取り除き、急速冷凍しました。

お相撲さんの手の平サイズ！超特大ほたて

４年間、漁師が大切に育てた希少なほたて貝です。

天然ものでは、殻ばかり異様に大きなホタテ貝を見かけることはありますが、ここまで大切に育てられ、殻いっぱいに身の詰まったほたて貝にはそうそうお目にかかれません。

どのくらい身入りが良いかというと、こんな感じです。

オレンジ色のぷっくりとしたのがラン（卵）です。

ほたて貝は３月～４月、産卵に向けてランがどんどん大きくなります。さかなだマートが扱うのは、そんな、はちきれんばかりに身の詰まったラン付きの４年物。

大きいものは１個５００ｇにもなる。

高さ５ｃｍ以上、国語辞典なみの分厚さ。見ただけで驚きを与えるインパクトの強い貝です。

貝柱の直径は５ｃｍ前後（※１４ｃｍサイズ）。

２年物のほたて貝を加工していた女工さんも覗きこんで驚いてました。

「こったらでっかいねえ。（とっても大きいねえ）」

 

想像してみてください。

お相撲さんの手の平ほど大きなほたてに、びっちり身が詰まっている様を・・・ 

ほたて貝はこれまで前菜的な役割を演じてきましたが、４年物なら、これひとつでメインディッシュになりえます。貝柱も大きいだけでなく肉厚なので、ステーキに良し、ムニエルでも大迫力のサイズです。焼いてもあまり縮みません。

また、殻が大きく厚みがありますから、お皿に使っても良いですね。

 

＜4年物ラン付＞北海道噴火湾産ほたて片貝、15cmサイズ

ID・内容	P17112902-1　　3枚	セット
単価・価格	単価:448円 / 枚　　 税別価格:1,344円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

ID・内容	P17112902-2　　10枚	セット
単価・価格	単価:446円 / 枚　　 税別価格:4,460円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

ID・内容	P17112902-3　　16枚	セット
単価・価格	単価:444円 / 枚　　 税別価格:7,104円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

ID・内容	P17112902-4　　25枚	セット
単価・価格	単価:442円 / 枚　　 税別価格:11,050円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表10kg適用

ID・内容	P17112902-5　　45枚	セット
単価・価格	単価:442円 / 枚　　 税別価格:19,890円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

＜4年物ラン付＞北海道噴火湾産ほたて片貝、14cmサイズ

ID・内容	P17112901-1　　4枚	セット
単価・価格	単価:395円 / 枚　　 税別価格:1,580円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

ID・内容	P17112901-2　　12枚	セット
単価・価格	単価:390円 / 枚　　 税別価格:4,680円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

ID・内容	P17112901-3　　20枚	セット
単価・価格	単価:385円 / 枚　　 税別価格:7,700円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

ID・内容	P17112901-4　　32枚	セット
単価・価格	単価:380円 / 枚　　 税別価格:12,160円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表10kg適用

ID・内容	P17112901-5　　56枚	セット
単価・価格	単価:375円 / 枚　　 税別価格:21,000円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表14kg適用

ID・内容	P17112901-6　　140枚	セット
単価・価格	単価:365円 / 枚　　 税別価格:51,100円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表28kg適用

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