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北海道噴火湾のボイルホタテ貝を漁場通販

北海道内浦湾(通称噴火湾)で捕れたホタテ貝をボイルしてむき身にしています。解凍するだけで使える手間要らずですから、とても重宝します。サイズはS,M,Lの三種です。ボイルして剥き身にしたあと、液体窒素ガス冷凍していますので、品質は確かです。焼き、グラタンなどのメニューにお使いください。

ボイル帆立貝 北海道噴火湾産

私たちの前浜、北海道噴火湾はホタテ貝のメッカ。むき身にしてボイル冷凍しています。

本場北海道噴火湾で捕れたほたて貝をボイルしています。この地域の漁次第で築地や全国の相場が左右されます。たくさんたくさんある中から、厚みのある良い貝だけを選びました。1年ものから4年ものまでありますが、ほとんどは2年ものと3年ものです。噴火湾のほたて貝はオホーツクの地撒きとは違い、耳吊り方式で養殖していますので、砂噛みなど無く、貝柱以外も安心して食べることができます。

貝柱もコクと歯ごたえが良く、しっかりした身質が特徴です。2年物ほたて貝は、3年物より甘味があります。Sサイズは2年物、Mは2年物の大きいサイズ,Lは3年物と考えてもらえればと思います。

北海道噴火湾産むき身ボイルホタテ貝

冷凍ボイルホタテ貝

解凍後のボイルホタテ貝

解凍後のボイルホタテ貝。解凍時はザルに乗せて解凍してください。解凍途中、ホタテ貝を覆っているグレーズ(氷の膜)が解け、ほたて貝に浸透することを防ぐためです。ボールなど、水を切れない器で解凍すると、グレーズに浸かり、水っぽくなります。

●ほたて貝の漁の風景へ

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道噴火湾・北海道噴火湾

【加工処理】 

【規格】 S:31~35個/kg、M:26~30個/kg、L:21~25個/kg、2L:16~20個/kg

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 

【原材料・調味料】 ほたて貝・無し

【添加物】 無し



噴火湾産、剥き身ボイルほたて貝S

ID・内容

P111209011-1  1kg
1袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P111209011-2  3kg
3袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P111209011-3  5kg
5袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P111209011-4  8kg
8袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P111209011-5  13kg
13袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



噴火湾産、剥き身ボイルほたて貝M

ID・内容

P109011511-1  1kg
1袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P109011511-2  3kg
3袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P109011511-3  5kg
5袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P109011511-4  8kg
8袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P109011511-5  13kg
13袋

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単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



噴火湾産、剥き身ボイルほたて貝L

ID・内容

P109011514-1  1kg
1袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P109011514-2  3kg
3袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P109011514-3  5kg
5袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P109011514-4  8kg
8袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P109011514-5  13kg
13袋

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単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



噴火湾産、剥き身ボイルほたて貝2L

ID・内容

P10707303-1  1kg
1袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P10707303-2  3kg
3袋

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単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P10707303-3  5kg
5袋

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P10707303-4  8kg
8袋

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単価・価格

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備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P10707303-5  13kg
13袋

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単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

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