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北海道函館のイカはゲソまで美味 漁場通販

北海道函館産のイカから作ったイカゲソ(足)です。函館で揚がるイカは美味しいことで有名ですが、それは足とて例外ではありません。たっぷり栄養を蓄えた冬イカから作ったイカ足です。飲食店が使いやすいように、また、ロスが出難いように2kgブロック冷凍しています。

なお、現在製造中のイカゲソはトンビ(イカの口)付きとなりますのでご了承ください。

※函館産イカゲソは、現在生産待ちです。ご注文いただいた場合、予約はお受けできますが、順番にお送りしておりますのでお待ちいただく場合があります。

函館産真いかげそ2kgブロック

函館産真いかの活イカから作ったイカゲソなので鮮度抜群です。

いかげそを2kgのブロック冷凍しました。飲食店が荷物を同梱しやすいように小ロット規格化したものです。通常、水産メーカーでは7~8kgくらいのブロック冷凍ですが、小さな飲食店では使いづらく、一度解凍して再度冷凍し直さなければ使えません。

飲食店では強力なパワーの冷凍庫をお持ちでない場合がほとんどですから、再冷凍するとそれだけで品質が落ち、しかも緩慢冷凍(長時間をかけて冷凍)になってしまいますので、更に品質が落ちることになります。

最初から小ロットで、急速冷凍で仕上げておけば、使いやすく品質高いままお使いいただけることが出来ます。飲食店専門メーカーならではの規格です。

函館産いかげそ

ブロック冷凍。トンビは外していません。

函館産いかげそ梱包

袋入り

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道函館・北海道鹿部

【加工処理】 2kgブロック冷凍

【規格】 2kgブロック

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 から揚げ、煮付け、焼き、炒めもの

【原材料・調味料】 いか・無し

【添加物】 無し



函館産真いかげそ2kgブロック

ID・内容

P12101003-1  2kg
2kgブロック×1

セット

単価・価格

単価:1,370円 / kg   税別価格:2,740円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P12101003-2  4kg
2kgブロック×2

セット

単価・価格

単価:1,368円 / kg   税別価格:5,472円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P12101003-3  8kg
2kgブロック×4

セット

単価・価格

単価:1,366円 / kg   税別価格:10,928円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P12101003-4  14kg
2kgブロック×7

セット

単価・価格

単価:1,364円 / kg   税別価格:19,096円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用


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