洗いイクラ(北海道噴火湾産)冷凍および生

いくらは、下処理が大切です。捕れる時期、粒の選別から、洗いに至るまで全てをきちんと出来なければ良いいくらは出来ません。特に洗いは大切です。イクラに臭みが残っていると、醤油に漬けても塩に漬けても美味しくありません。飲食店のプロの方がだるまの目を入れるためには、邪魔する臭みがあっては、せっかくの技術も生かすことができません。浜の加工屋は、原石を珠玉の宝石に変えさせる錬金術師です。

A01が北海道産最高級です。粒も揃っており、潰れた粒も非常に少ない北海道産の高品質の生いくらです。

いくら醤油漬けや、イクラ丼などのメニューにお使いください。

北海道産、洗い生いくら

味付けに邪魔になる臭みを徹底的に抜きました。

北海道産生いくら
良い時期に採れた皮が残らない洗いいくら

北海道産生イクラ

潰れた粒が非常に少なく、粒も揃っています。

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道日高

【加工処理】 生冷凍

【規格】 500gパック

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 寿司、いくら丼、いくら醤油漬け

【原材料・調味料】 いくら・無し

【添加物】 無し



北海道産洗い生いくら500gパック

ID・内容

P16041324-1  0.5kg
500gパック×1

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P16041324-2  2kg
500gパック×4

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P16041324-3  5kg
500gパック×10

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P16041324-4  8kg
500gパック×16

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P16041324-5  14kg
500gパック×28

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用