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北海道で水揚げされたクロソイを鮮魚発送 漁場通販

北海道噴火湾、函館南かやべで水揚げされた黒そいを鮮魚発送します。

黒そいを鮮魚発送

ソイはアイヌ語です。体色は黒くて頭が大きく不恰好なので、あまりおいしそうに見えないが、食べてみると白身で歯ごたえが確かで非常に美味しい。

30cm以上のものは、脂の乗りも良く、刺身や薄造りが最高に美味しい。30cmサイズ以下のものは一般的には、塩焼き、煮付け、鍋物、汁などで食べます。

その他、から揚げのあんかけや三枚におろした身を酒と味醂で、練ったみそに漬けて焼く「田楽風仕立て」、紅葉おろしとアサツキのみじん切りを添えたポン酢醤油で食べる「ちり鍋」、生しいたけやグリーンアスパラ、豆腐と一緒に酒蒸ししたものに醤油仕立てのあんかけ「けんちん蒸し」などもお勧めです。エラブタや、背びれに棘があるので注意してください。また、うろこは大きく硬いので丁寧に取り除いてください。

北海道、鹿部からお届けします。

黒そい

 

※鮮魚発送の場合は、天候や時化などに左右される為、着日指定頂いても確実にお届けできるとは限りません。ご了承ください。

※冷蔵以外のご購入商品(冷凍・常温商品)と同時発送できない場合、代引き決済では、別途、代引き手数料がかかることがございます。あらかじめご了承ください。


■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道噴火湾~函館・北海道鹿部

【加工処理】 姿のまま冷蔵発送

【規格】 

【賞味期限】 冷蔵2~3日

【調理・用途】 刺身、炉端焼き、煮つけ

【原材料・調味料】 くろそい、なし

【添加物】 無し



【鮮魚】北海道産黒そい

ID・内容

P19013004-1  3kg

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単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19013004-2  5kg

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単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19013004-3  10kg

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単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表10kg適用

 

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