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北海道のソイ

北海道産のそいを販売。黒そい、黄そい、モンキゾイ、真ぞいと各種扱っています。ソイはアイヌ語です。そい全般頭が大きく不恰好なので、あまりおいしそうに見えないが、食べてみると白身で歯ごたえが確かで非常に美味しい。

北海道産のソイ

 

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