北海道産本鱒（サクラマス）を刺身用に漁場通販
北海道産のさくらますをフィレにして瞬間冷凍しました。オホーツクで夏を過ごしたサクラマスは、水温の低下とともに南下し、津軽海峡付近で越冬し、そして春に生まれた川に向って動き始めます。
私たちは道南に居ますので、サクラマスが津軽で越冬して動き出した直後の時期の、最も美味しいサクラマスからフィレを作ることができます。加工方法は、フィレ処理、真空包装、マイナス６５度のブライン凍結法（瞬間冷凍）ですので、前浜で捕れること、時期が良いこと、技術が優れていることなどから、これ以上の品質は無いフィレにです。
身は桜色で程よく脂が乗っています。刺身にすると、とろっとした舌触りがたまらなくおいしい。焼いても脂が乗っているのでとっても美味です。 また、さくらますは、焼きにすると、ふわっと柔らかい食感で、ムニエルにしても非常に人気です。
北海道産さくらますフィレ
この魚が動くと春が来る。さくらます。
規格の細分化を行いました。選びやすい規格になって新登場です。
さくらます刺身。脂ののりが良い。
背側の赤身部分。下ざわりが滑らか。
腹の部分。脂ののりが良い
規格の細分化を行い、よりお好みのサイズが選べるようになりました。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道茅部・北海道鹿部
【加工処理】 カマ付きフィレ加工 腹骨、皮付き 真空包装 -６５度ブライン凍結
【規格】 170g～210g、215g～320g、325g～430g、435g～580g、585g～730g、735g～910g、915g～1090g、1095g以上
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 刺身、焼き
【原材料・調味料】 さくらます、無し
【添加物】 無し
本鱒（さくらます）フィレ170g～210gサイズ |
ID・内容 |
P2014012103-1 1kgフィレ一枚170ｇ～210g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P2014012103-2 3kgフィレ一枚170ｇ～210g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012103-3 5kgフィレ一枚170ｇ～210g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012103-4 8kgフィレ一枚170ｇ～210g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P2014012103-5 14kgフィレ一枚170ｇ～210g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
本鱒（さくらます）フィレ215g ～320gサイズ |
ID・内容 |
P2014012106-1 1kgフィレ一枚215ｇ～320g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P2014012106-2 3kgフィレ一枚215ｇ～320g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012106-3 5kgフィレ一枚215ｇ～320g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012106-4 8kgフィレ一枚215ｇ～320g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P2014012106-5 14kgフィレ一枚215ｇ～320g×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
本鱒（さくらます）フィレ325g ～430gサイズ |
ID・内容 |
P2014012110-1 1.2kgフィレ一枚325ｇ～430g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,550円 / kg 税別価格:3,060円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P2014012110-2 3kgフィレ一枚325ｇ～430g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,520円 / kg 税別価格:7,560円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012110-3 5kgフィレ一枚325ｇ～430g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,490円 / kg 税別価格:12,450円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012110-4 8kgフィレ一枚325ｇ～430g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,470円 / kg 税別価格:19,760円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P2014012110-5 14kgフィレ一枚325ｇ～430g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,420円 / kg 税別価格:33,880円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
本鱒（さくらます）フィレ435g～580サイズ |
ID・内容 |
P2014012114-1 1kgフィレ一枚435ｇ～580g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,980円 / kg 税別価格:2,980円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P2014012114-2 3kgフィレ一枚435ｇ～580g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,950円 / kg 税別価格:8,850円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012114-3 5kgフィレ一枚435ｇ～580g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,930円 / kg 税別価格:14,650円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012114-4 8kgフィレ一枚435ｇ～580g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,910円 / kg 税別価格:23,280円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P2014012114-5 14kgフィレ一枚435ｇ～580g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:2,890円 / kg 税別価格:40,460円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
本鱒（さくらます）フィレ585g～730gサイズ |
ID・内容 |
P2014012118-1 1.3kgフィレ一枚585ｇ～730g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,180円 / kg 税別価格:4,134円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P2014012118-2 3kgフィレ一枚585ｇ～730g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,150円 / kg 税別価格:9,450円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012118-3 5kgフィレ一枚585ｇ～730g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,130円 / kg 税別価格:15,650円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012118-4 8kgフィレ一枚585ｇ～730g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,110円 / kg 税別価格:24,880円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P2014012118-5 14kgフィレ一枚585ｇ～730g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,090円 / kg 税別価格:43,260円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
本鱒（さくらます）フィレ735g～910gサイズ |
ID・内容 |
P2014012122-1 1.7kgフィレ一枚735ｇ～910g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,390円 / kg 税別価格:5,763円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P2014012122-2 3.2kgフィレ一枚735ｇ～910g×重量により枚数は変わります |
セット
|
単価・価格 |
単価:3,360円 / kg 税別価格:10,752円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012122-3 5kgフィレ一枚735ｇ～910g×重量により枚数は変わります |
セット
|
単価・価格 |
単価:3,340円 / kg 税別価格:16,700円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012122-4 8kgフィレ一枚735ｇ～910g×重量により枚数は変わります |
セット
|
単価・価格 |
単価:3,320円 / kg 税別価格:26,560円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P2014012122-5 14kgフィレ一枚735ｇ～910g×重量により枚数は変わります |
セット
|
単価・価格 |
単価:3,300円 / kg 税別価格:46,200円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
本鱒（さくらます）フィレ915g～1090gサイズ |
ID・内容 |
P2014012126-1 1kgフィレ一枚915ｇ～1090g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,580円 / kg 税別価格:3,580円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P2014012126-2 3kgフィレ一枚915ｇ～1090g×重量により枚数は変わります |
セット
|
単価・価格 |
単価:3,570円 / kg 税別価格:10,710円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012126-3 5kgフィレ一枚915ｇ～1090g×重量により枚数は変わります |
セット
|
単価・価格 |
単価:3,550円 / kg 税別価格:17,750円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012126-4 8kgフィレ一枚915ｇ～1090g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,530円 / kg 税別価格:28,240円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P2014012126-5 14kgフィレ一枚915ｇ～1090g×重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,510円 / kg 税別価格:49,140円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
本鱒（さくらます）フィレ1095g以上サイズ |
ID・内容 |
P2014012130-1 1.15kgフィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |
ID・内容 |
P2014012130-2 3.5kgフィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012130-3 5kgフィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P2014012130-4 8kgフィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表10kg適用 |
ID・内容 |
P2014012130-5 14kgフィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります |
在庫終了 |
単価・価格 |
単価:－－－ 税別価格:－－－ | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表14kg適用 |
■別格規格
※特別脂のりの良いさくらますを選別し、別格としてランク付けしました。
【別格】さくらますフィレ435g～580gサイズ |
ID・内容 |
P2014012115 3kg重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,690円 / kg 税別価格:11,070円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
【別格】さくらますフィレ585g～730gサイズ |
ID・内容 |
P2014012119 3kg重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:3,890円 / kg 税別価格:11,670円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
【別格】さくらますフィレ735g～910gサイズ |
ID・内容 |
P2014012123 3.2kg重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:4,100円 / kg 税別価格:13,120円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
【別格】さくらますフィレ915g～1090gサイズ |
ID・内容 |
P2014012127 3kg重量により枚数は変わります |
セット
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単価・価格 |
単価:4,300円 / kg 税別価格:12,900円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表5kg適用 |
