北海道産本鱒(サクラマス)を刺身用に漁場通販

北海道産のさくらますをフィレにして瞬間冷凍しました。オホーツクで夏を過ごしたサクラマスは、水温の低下とともに南下し、津軽海峡付近で越冬し、そして春に生まれた川に向って動き始めます。

私たちは道南に居ますので、サクラマスが津軽で越冬して動き出した直後の時期の、最も美味しいサクラマスからフィレを作ることができます。加工方法は、フィレ処理、真空包装、マイナス65度のブライン凍結法(瞬間冷凍)ですので、前浜で捕れること、時期が良いこと、技術が優れていることなどから、これ以上の品質は無いフィレにです。

身は桜色で程よく脂が乗っています。刺身にすると、とろっとした舌触りがたまらなくおいしい。焼いても脂が乗っているのでとっても美味です。 また、さくらますは、焼きにすると、ふわっと柔らかい食感で、ムニエルにしても非常に人気です。

北海道産さくらますフィレ

この魚が動くと春が来る。さくらます。

規格の細分化を行いました。選びやすい規格になって新登場です。

さくらます

北海道函館産さくらます。刺身

さくらます刺身。脂ののりが良い。 

北海道函館産さくらます 赤身

背側の赤身部分。下ざわりが滑らか。 

北海道函館産さくらます 腹

腹の部分。脂ののりが良い 

北海道函館産サクラマスフィレ

規格の細分化を行い、よりお好みのサイズが選べるようになりました。

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道茅部・北海道鹿部

【加工処理】 カマ付きフィレ加工 腹骨、皮付き 真空包装 -65度ブライン凍結

【規格】 170g~210g、215g~320g、325g~430g、435g~580g、585g~730g、735g~910g、915g~1090g、1095g以上

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 刺身、焼き

【原材料・調味料】 さくらます、無し

【添加物】 無し



本鱒(さくらます)フィレ170g~210gサイズ

ID・内容

P2014012103-1  1kg
フィレ一枚170g~210g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012103-2  3kg
フィレ一枚170g~210g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012103-3  5kg
フィレ一枚170g~210g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012103-4  8kg
フィレ一枚170g~210g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P2014012103-5  14kg
フィレ一枚170g~210g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



本鱒(さくらます)フィレ215g ~320gサイズ

ID・内容

P2014012106-1  1kg
フィレ一枚215g~320g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012106-2  3kg
フィレ一枚215g~320g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012106-3  5kg
フィレ一枚215g~320g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012106-4  8kg
フィレ一枚215g~320g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P2014012106-5  14kg
フィレ一枚215g~320g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



本鱒(さくらます)フィレ325g ~430gサイズ

ID・内容

P2014012110-1  1.2kg
フィレ一枚325g~430g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,880円 / kg   税別価格:3,456円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012110-2  3kg
フィレ一枚325g~430g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,850円 / kg   税別価格:8,550円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012110-3  5kg
フィレ一枚325g~430g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,820円 / kg   税別価格:14,100円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012110-4  8kg
フィレ一枚325g~430g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,800円 / kg   税別価格:22,400円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P2014012110-5  14kg
フィレ一枚325g~430g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:2,750円 / kg   税別価格:38,500円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



本鱒(さくらます)フィレ435g~580サイズ

ID・内容

P2014012114-1  1kg
フィレ一枚435g~580g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:3,880円 / kg   税別価格:3,880円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012114-2  3kg
フィレ一枚435g~580g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:3,850円 / kg   税別価格:11,550円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012114-3  5kg
フィレ一枚435g~580g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:3,830円 / kg   税別価格:19,150円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012114-4  8kg
フィレ一枚435g~580g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:3,810円 / kg   税別価格:30,480円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P2014012114-5  14kg
フィレ一枚435g~580g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:3,780円 / kg   税別価格:52,920円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



本鱒(さくらます)フィレ585g~730gサイズ

ID・内容

P2014012118-1  1.3kg
フィレ一枚585g~730g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,250円 / kg   税別価格:5,525円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012118-2  3kg
フィレ一枚585g~730g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,220円 / kg   税別価格:12,660円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012118-3  5kg
フィレ一枚585g~730g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,200円 / kg   税別価格:21,000円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012118-4  8kg
フィレ一枚585g~730g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,180円 / kg   税別価格:33,440円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P2014012118-5  14kg
フィレ一枚585g~730g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,150円 / kg   税別価格:58,100円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



本鱒(さくらます)フィレ735g~910gサイズ

ID・内容

P2014012122-1  1.7kg
フィレ一枚735g~910g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,580円 / kg   税別価格:7,786円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012122-2  3.2kg
フィレ一枚735g~910g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,540円 / kg   税別価格:14,528円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012122-3  5kg
フィレ一枚735g~910g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,510円 / kg   税別価格:22,550円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012122-4  8kg
フィレ一枚735g~910g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,490円 / kg   税別価格:35,920円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P2014012122-5  14kg
フィレ一枚735g~910g×重量により枚数は変わります

セット

単価・価格

単価:4,450円 / kg   税別価格:62,300円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



本鱒(さくらます)フィレ915g~1090gサイズ

ID・内容

P2014012126-1  1kg
フィレ一枚915g~1090g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012126-2  3kg
フィレ一枚915g~1090g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012126-3  5kg
フィレ一枚915g~1090g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012126-4  8kg
フィレ一枚915g~1090g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P2014012126-5  14kg
フィレ一枚915g~1090g×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



本鱒(さくらます)フィレ1095g以上サイズ

ID・内容

P2014012130-1  1.15kg
フィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012130-2  3.5kg
フィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012130-3  5kg
フィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P2014012130-4  8kg
フィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P2014012130-5  14kg
フィレ一枚1095g以上×重量により枚数は変わります

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用