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HOME > 商品・企画カテゴリー > 魚貝別一覧 > 北海道の魚 > 北海道産の真鱈(マダラ) > 北海道産真だらフィレ大4カットブライン凍結

函館産の真だらをフィレにして4カット瞬間冷凍

真鱈(マダラ)をフィレにして真空包装し、マイナス65度ブライン凍結(液体凍結)しています。8~10㎏の大きなサイズですが、フィレ一枚を4カットしていますので、冷凍庫にも収まり、ロスも出難くなっています。刺身、昆布締め、鍋や焼きにと、用途の広い魚です。非常に鮮度の良い状態で瞬間冷凍していますので、生でも美味しく召し上がれます。通販、業務用お取り寄せはさかなだマートにお任せください。

釣り物 真だらフィレ大サイズ4カット、ブライン凍結

真だらフィレ大サイズを4カットしてマイナス65度ブライン凍結。

業界初マイナス65度という脅威の極低温液体凍結をしており、解凍後もドリップが出ず、素材の味、風味を損なうことなく凍結させております。産地は、函館、噴火湾など、道南地方で捕れた真ダラです。主な産地は、戸井、恵山です。原魚のサイズは、8~10kg。

北海道産真鱈(マダラ)姿

8~10kgサイズの真鱈。写真は戸井産

北海道産真鱈(マダラ)フィレ大サイズ4カット、ブライン凍結

8~10kgサイズの真鱈をフィレに加工

北海道産真鱈(マダラ)フィレ大サイズ4カット、ブライン凍結

フィレを4カット

北海道産真鱈(マダラ)真空包装

真空包装してマイナス65度ブライン凍結機へ

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 カットフィレ、真空包装、マイナス65度ブライン凍結

【規格】 フィレ約2.3㎏4カット、フィレ約2.5㎏4カット

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 刺身、昆布〆、焼き、フライ

【原材料・調味料】 たら・無し

【添加物】 無し



真だらフィレ1枚2.3㎏サイズ4カットブライン凍結

ID・内容

P16315386-1  2.3kg
1セット

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P16315386-2  4.6kg
2セット

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P16315386-3  9.2kg
4セット

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P16315386-4  13.8kg
6セット

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



真だらフィレ1枚2.5㎏サイズ4カットブライン凍結

ID・内容

P13060424-1  2.5kg
1セット

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P13060424-2  5kg
2セット

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P13060424-3  10kg
4セット

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P13060424-4  12.5kg
5セット

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用