HOME > 商品・企画カテゴリー > 魚貝別一覧 > 北海道の魚 > 北海道産の真鱈(マダラ) > 北海道産のバッカラ(マダラの干物)

北海道の真鱈(マダラ)を半干して漁場通販

通常の干鱈とは違い、3割~4割水分を抜いた干鱈です。オーダーメイドで作った商品ですが、戻しやすさ等、使い勝手が良いので商品化しました。バッカラとはイタリア語で、タラという意味です。

塩をして一晩寝かせ、その後、3日間程度乾燥させています。軽く水でもどしてお使いただくか、焼き用であればそのままお使いいただいても結構です。

鱈の産地は北海道、主に函館産を使用しており、加工地は鹿部です。フィレ1枚ごと真空個包装しています。

バッカラ(干鱈)

北海道産マダラ干物

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 干物処理(3~4割脱水)

【規格】 1㎏/枚~1.2㎏/枚

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 加熱用

【原材料・調味料】 鱈・無し

【添加物】 無し



バッカラ(干鱈)

ID・内容

P15080303-1  1kg
1枚

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P15080303-2  3kg
3枚

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P15080303-3  5kg
4~5枚

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P15080303-4  8kg
6~10枚

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P15080303-5  14kg
12~14枚

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用