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【生出荷】北海道産、天然本まぐろ(一本発送) 漁場通販

高級本マグロの水揚げで有名な戸井から北へ28kmの木直漁港で水揚げされた、天然本マグロです。魚体は23~30kgクラスが中心。水揚げされたその日に一本そのまま送らせていただきます。

ただし、市場便での発送となりますので店舗直送はできません。市場に引き取りに行ける方のみご注文下さい。

戸井から北へ28kmの木直漁港で水揚げされた本マグロ

下の写真は2019年6月5日に水揚げされた25kg級の本まぐろ。丸々としてます。水揚げ地は、函館木直漁港です。

木直産本マグロ

木直は、大間の真向かい戸井より北へ28kmの道南太平洋側が漁場。

木直漁港では定置網にかかった本マグロを漁師が活〆し、内臓も除去して浜に揚げてきます。延縄漁で水揚げされる本マグロとは扱いが違うので、市場では評価が高いのですよ。

北海道産本まぐろ解体ショーにも使ってください!

定置網にかかった本まぐろは、船の上で漁師が〆て、内臓も除去し、浜に揚がります。

セリを終え、さかなだマートの工場に運び込まれるのは水揚げからわずか3~4時間後。まだ筋肉の細胞は生きており、死後硬直までは1日~1日半かかります。

その本まぐろを一本そのまま発送します!豊洲市場など、地域によっては翌日到着も可能です。

※注意:店舗直送はできません

市場便にて発送しますので、店舗直送はできません。市場に引き取りに行ける方のみご注文下さい。

 

※下記カートでは現在の相場をご案内しておりますが、相場により、販売価格が前後する場合があります。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道木直・北海道鹿部

【加工処理】 

【規格】 

【賞味期限】 冷蔵

【調理・用途】 刺身、焼き、他

【原材料・調味料】 本まぐろ、無し

【添加物】 無し



【生出荷】北海道産天然、本まぐろ(一本発送)

ID・内容

P19060701  kg
約23~30kg

現在の相場では3700円/kg 重量によりお支払い金額が変わります。

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

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