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天然、本まぐろ

魚の王、本まぐろ 北海道戸井、恵山、鹿部、木直で水揚げされた本マグロ

今回は、重量15㎏前後、約60㎏の本まぐろです。北海道では5~6㎏のものをメジ、このクラスになると本まぐろと呼ばれています。津軽から北海道戸井、恵山、木直と噴火湾一帯で水揚げされてます。漁村の食堂に小さな活イカがメニューに載っていたので、そろそろマグロが来る頃だなと思っていましたが、次の日、大漁でした。イワシやイカを追ってきたようです。

今回のマグロは2017年6月初旬から噴火湾一帯で水揚げされたマグロで、木直、鹿部産です。四分一(シブイチ)上(カミ)、下(シモ)セットで販売しております。

価格は相場となります。日々変わりますので、詳しくはお問い合わせください。営業の鈴木が詳しくご説明させていただきます。通販、業務用お取り寄せはさかなだマートにお任せください。前浜から産地直送します。

本マグロ

2017年6月20日、午前7時15分に締めた本まぐろ。木直で水揚げです。15㎏前後のまぐろと60㎏のマグロが揚がりました。

黒まぐろ

鮮魚で送る場合は、基本的に到着時に熟成されて食べごろとなるように発送日を調整します。中にはご自分で熟成させたいとの方も居られます。なんなりとご相談ください。



北海道産天然、本まぐろ

ID・内容

P13061301  kg
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単価・価格

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備考