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北海道鹿部産のえぞめばるを姿IQFで冷凍 漁場通販

IQF姿冷凍えぞめばる

前浜で捕れたエゾメバルをIQF急速冷凍にしています

4月から6月まで、鹿部でエゾメバルが水揚げされます。浜から仕入れてきたエゾメバルはまだ生きていますが、旨味も乗ってくる丁度良いタイミングで急速冷凍します。個別冷凍していますので、とても使いやすい魚です。

煮付け、アクアパッツァ、ズッパディペッシェ、ポワレ、鍋などに最適ですが、焼きにも使えます。大きなサイズですと、本来は刺し身でも美味しい魚です。

味が良いわりに安価なので、非常に人気です。

 

IQF姿冷凍えぞめばる

北海道産冷凍えぞめばる

極低温のエアブラスト急速冷凍しますので、表面が白っぽくなる魚もありますが、乾燥ではありません。上の写真は冷凍したてのエゾメバルです。解凍すると生と変わらない姿に戻ります。

冷凍エゾメバル

こちらが解凍したエゾメバルです。

 

【調理・用途】

用途は、焼き、煮物、アクアパッツァ、ズッパディペッシェ、、ポワレ、鍋

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道鹿部・北海道鹿部

【加工処理】 IQF姿冷凍

【規格】 約4尾/㎏、約3尾/kg

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 煮付け、焼き

【原材料・調味料】 えぞめばる・無し

【添加物】 無し



えぞめばる220~280gサイズ

ID・内容

P14052103-1  1kg
約4尾

セット

単価・価格

単価:980円 / kg   税別価格:980円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P14052103-2  3kg
約12尾

セット

単価・価格

単価:960円 / kg   税別価格:2,880円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P14052103-3  5kg
約20尾

セット

単価・価格

単価:940円 / kg   税別価格:4,700円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P14052103-4  8kg
約32尾

セット

単価・価格

単価:930円 / kg   税別価格:7,440円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P14052103-5  14kg
約56尾

セット

単価・価格

単価:900円 / kg   税別価格:12,600円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



えぞめばる290~400gサイズ

ID・内容

P16052305-1  1kg
約3尾

セット

単価・価格

単価:1,000円 / kg   税別価格:1,000円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P16052305-2  3kg
約9尾

セット

単価・価格

単価:980円 / kg   税別価格:2,940円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P16052305-3  5kg
約15尾

セット

単価・価格

単価:960円 / kg   税別価格:4,800円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P16052305-4  8kg
約24尾

セット

単価・価格

単価:950円 / kg   税別価格:7,600円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

ID・内容

P16052305-5  14kg
約42尾

セット

単価・価格

単価:920円 / kg   税別価格:12,880円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用