さかなだマート
お問い合わせ
HOME > 商品・企画カテゴリー > 魚貝別一覧 > 北海道の魚 > 北海道産アイナメ(アブラコ) > 北海道産アイナメ(アブラメ)姿エアブラスト凍結

北海道産のアイナメを姿のままエアブラスト凍結して漁場通販

北海道産のあいなめ姿を水揚げ後、姿のままエアブラスト凍結しています。 アイナメの肉質は柔らかく、白身魚で一見淡白そうですが、アブラコの地方名が示すように、結構脂がのっていて美味です。旬は5月から秋口にかけてで、洗い、塩焼き、照り焼き、煮付け、鍋物、から揚げ、味噌漬けなど多用途に使えます。

【調理法】煮つけ、から揚げ、焼きに向いています。醤油と相性が良く、木の芽焼きにも。

あいなめ(アブラメ)姿エアブラスト凍結(瞬間冷凍)

焼き、煮付けに良しのあいなめです。 

あいなめ姿

ウロコ、内臓処理はしていません。

 

【ベストな解凍の仕方】

塩水濃度3%程度のお湯で3割ほど解凍頂き、まだ内臓が凍っているうちに内臓を取り出してください。その後、水でお腹を洗浄し、自然解凍もしくは冷蔵解凍で解凍してください。

完全に解凍してから内臓を取り出すという作業工程だと、内臓の匂いが身に沁みつくおそれがあります。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道鹿部・北海道鹿部

【加工処理】 エアブラストIQF凍結

【規格】 約400~500g/尾

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 

【原材料・調味料】 あいなめ・無し

【添加物】 無し



あいなめ姿エアブラスト凍結

ID・内容

P18041601-1  1kg
約2尾

セット

単価・価格

単価:1,630円 / kg   税別価格:1,630円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P18041601-2  3kg
約6~7尾

セット

単価・価格

単価:1,600円 / kg   税別価格:4,800円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P18041601-3  5kg
約9~11尾

セット

単価・価格

単価:1,570円 / kg   税別価格:7,850円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P18041601-4  8kg
約14~17尾

セット

単価・価格

単価:1,540円 / kg   税別価格:12,320円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P18041601-5  14kg
約25~30尾

セット

単価・価格

単価:1,510円 / kg   税別価格:21,140円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

Yahoo! JAPAN

  • このサイト内を検索

キャッシュレス・消費者還元事業

前浜LINE@市場 おさかなヘルシーパワー フリー商談 ホールセール かんたん手間いらず商品PRO仕様 プロユーザー 社長日記 魚貝の料理PRO 販売促進ツール さかなカレンダー