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HOME > 商品・企画カテゴリー > 北海道の鮮魚 > 【鮮魚】北海道産さくらます

北海道で水揚げされた本鱒(サクラマス)を鮮魚発送 漁場通販

北海道噴火湾、函館南かやべで水揚げされたさくらます(本鱒)を鮮魚発送します。

北海道産さくらますを鮮魚出荷

この魚が動くと春が来る。さくらます。

オホーツクで夏を過ごしたサクラマスは、水温の低下とともに南下し、津軽海峡付近で越冬し、そして春に生まれた川に向って動き始めます。

私たちは道南に居ますので、サクラマスが津軽で越冬して動き出した直後の時期の、最も美味しいサクラマスが揚がります。

身は桜色で程よく脂が乗っています。刺身にすると、とろっとした舌触りがたまらなくおいしい。焼いても脂が乗っているのでとっても美味です。 また、さくらますは、焼きにすると、ふわっと柔らかい食感で、ムニエルにしても非常に人気です。

※ただし、刺身にするには一度、冷凍してから提供してください。 

北海道函館産さくらます。刺身

さくらます刺身。脂ののりが良い。 

北海道函館産さくらます 赤身

背側の赤身部分。下ざわりが滑らか。 

北海道函館産さくらます 腹

腹の部分。脂ののりが良い 

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道噴火湾~函館・北海道鹿部

【加工処理】 姿のまま冷蔵発送

【規格】 小サイズ(約600-1.2kg)中サイズ(1.2-2kg)大サイズ(2-3kg)

【賞味期限】 冷蔵2~3日

【調理・用途】 ルイベ、ムニエル、幽庵焼き、フライ

【原材料・調味料】 さくらます、なし

【添加物】 無し



【鮮魚】北海道産さくらます小サイズ

ID・内容

P19013003-1  3kg

セット

単価・価格

単価:1,280円 / kg   税別価格:3,840円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19013003-2  5kg

セット

単価・価格

単価:1,270円 / kg   税別価格:6,350円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19013003-3  10kg

セット

単価・価格

単価:1,260円 / kg   税別価格:12,600円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表10kg適用



【鮮魚】北海道産さくらます中サイズ

ID・内容

P19020401-1  3kg

セット

単価・価格

単価:1,590円 / kg   税別価格:4,770円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19020401-2  5kg

セット

単価・価格

単価:1,580円 / kg   税別価格:7,900円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19020401-3  10kg

セット

単価・価格

単価:1,570円 / kg   税別価格:15,700円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表10kg適用



【鮮魚】北海道産さくらます大サイズ

ID・内容

P19020402-1  3kg

セット

単価・価格

単価:1,990円 / kg   税別価格:5,970円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19020402-2  5kg

セット

単価・価格

単価:1,980円 / kg   税別価格:9,900円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19020402-3  10kg

セット

単価・価格

単価:1,970円 / kg   税別価格:19,700円

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表10kg適用