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活け締め鮮魚を北海道より漁場通販

前浜で水揚げされる活魚を活け締めにしてお届け

前浜で水揚げされた魚を水槽で一晩寝かせて、魚の体力を回復させたあと、目打ちで脳締めしてエラから血管を切ります。その後もう一度水槽に入れて血抜きが出来た頃合いを見て神経締めします。

飲食店で使いやすいように、体表には包丁を入れず、極力、魚に傷を付けないように目打ちで締め、目打ちの穴から脊椎にピアノ線を通して神経締めしています。

こちらの商品は、水揚げ次第ということになりますので、予めお電話やメールでご予約ください。

ひらめの5枚卸

上と下の写真は、お客様から送っていただいた写真です。

ヒラメのフィレ

 綺麗におろしてありますねえ。

 

※活け締め鮮魚コーナーは、その日の水揚げ、相場により、変わります。予めオーダーを受けた上で発送させて頂きますので、まずはお気軽にお電話、または✉、LINEでご連絡ください!!

☎ 0120-644-688 ✉ info@sakanadamart.net

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道

【加工処理】 鮮魚

【規格】 水揚げによる

【賞味期限】 冷蔵1~3日

【調理・用途】 刺身や焼きに

【原材料・調味料】 鮮魚

【添加物】 無し



活け締め鮮魚

ID・内容

P18070301-1  3kg
水揚げによる

水揚げ・相場次第

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P18070301-2  5kg
水揚げによる

水揚げ・相場次第

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P18070301-3  10kg
水揚げによる

水揚げ・相場次第

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷蔵便 送料別途  送料表14kg適用