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ブリの胃袋を漁場通販

五臓六腑コーナー、天然ブリの胃袋

湯引きに

北海道鹿部で捕れた天然ブリの胃袋です。鮮度の良いブリだけに限定して胃袋を取り出します。湯引きにして冷たい水に落とし、ポン酢に、ゆず、生姜、青ネギを入れて食べると美味です。調理法は他にもいろいろあると思いますが、料理人の知識と技術で美味しく仕上げてください。

ブリの胃袋

胃袋は、外側を包丁の背でしごくようにしてヌメリを取り、内側も開いて同じようにヌメリを取ります。そのあと洗って料理してください。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 真空包装後、急速冷凍

【規格】 250g/パック

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 湯引き、チャンジャ風漬物

【原材料・調味料】 ブリ、無し

【添加物】 無し



ブリの胃袋

ID・内容

P180721002  1パック
250gパック

セット

単価・価格

単価:350円 / パック   税別価格:350円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用