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北海道産ニシンを姿エアブラスト凍結 漁場通販

北海道産ニシン姿、エアブラスト急速冷凍

安価で品質よく仕上げるエアブラスト製法

北海道で水揚げされたばかりのニシンをすぐさま工場に運び、マイナス30度の強風を吹き付け急速冷凍しました。 

水揚げされたばかりのニシンです。サイズは150~250gと、300~350g前後。水平に持つと頭から尻尾の先まで、ピンと張ります。手に伝わる固い弾力は死後硬直が始まったばかりの特有のもの。

【ベストな解凍の仕方】

真空袋のまま、38度前後のぬるま湯につけ3割程度解凍します。袋を明け、まだ内臓が凍っているうちに内臓を取り出してください。その後、水でお腹を洗浄し、自然解凍もしくは冷蔵解凍で解凍します。

完全に解凍してから内臓を取り出すという作業工程だと、内臓の匂いが身に沁みつくおそれがあります。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 姿エアブラスト凍結、真空包装

【規格】 約150~250g/尾、約300~350g/尾

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 焼き、刺身、マリネ、南蛮漬け、かば焼き、ショウガ煮、オーブン焼き、トマト煮、梅巻天ぷら

【原材料・調味料】 ニシン、無し

【添加物】 無し



北海道産ニシン姿、エアブラスト急速冷凍150~250g

ID・内容

P19012301-1  1kg
4~5尾

セット

単価・価格

単価:1,080円 / kg >  830円 / kg
税別価格:1,080円 >  830円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P19012301-2  3kg
12~15尾

セット

単価・価格

単価:1,060円 / kg >  830円 / kg
税別価格:3,180円 >  2,490円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19012301-3  5kg
20~25尾

セット

単価・価格

単価:1,040円 / kg >  830円 / kg
税別価格:5,200円 >  4,150円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P19012301-4  8kg
32~40尾

セット

単価・価格

単価:1,020円 / kg >  830円 / kg
税別価格:8,160円 >  6,640円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P19012301-5  14kg
56~70尾

セット

単価・価格

単価:1,000円 / kg >  830円 / kg
税別価格:14,000円 >  11,620円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



北海道産ニシン姿、エアブラスト急速冷凍300~350g

ID・内容

P18042602-1  1kg
3尾

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P18042602-2  3kg
8~10尾

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P18042602-3  5kg
14~16尾

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P18042602-4  8kg
22~26尾

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P18042602-5  14kg
40~46尾

在庫終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

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