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北海道産鮭の白子を漁場通販

北海道産の鮭から白子だけを取り出して商品化しました。生鮭の白子をIQFエアブラスト急速冷凍しました。クセがなく、とても淡泊な味わいの白子です。塩を入れたお湯でボイルしてポン酢、もみじおろし、刻みネギで。醤油と酒とミリンで煮付けに。また酒と塩を振って焼きにも。クセがなく、価格的にも安価なので、鍋や煮つけに、焼きにと多彩な料理を作ることができます。添加物等一切使わない無添加食材ですから安心してお使いいただけます。

鮭の白子

鍋、煮付け、焼き、炒め物など多用途に

冷凍はエアブラスト、セミIQF急速冷凍、1kgを真空包装しています。1kgあたり約12~15本入りです。下処理は、解凍して、血の筋がありますので、取り除いてお使いください。

※セミIQF:ブロック冷凍のように全てが固まって冷凍されている状態ではなく、1本や2本、3~4本ずつと小単位でバラ凍結しています。

※エアブラスト:冷凍庫内で強風を吹き付け、通常冷凍より数倍速い冷凍が出来ます。

鮭白子

セミIQFエアブラスト急速冷凍にし、素早く凍らせています。 1kg入りセミIQF冷凍真空包装

鮭白子パッケージ 

             1㎏入り真空包装

 

【調理例】

塩麹に漬けてから焼く。醤油麹に漬けてから焼きものに、味噌を塗って焼きものに、ボイルして紅葉おろしを入れたポン酢で。また、鍋ものや、筒切にしてから揚げ、天ぷらにも美味です。

もっちりした食感なので、新食感としてもお楽しみいただけます。

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 生白子、セミIQFエアブラスト急速冷凍

【規格】 1kg/パック、 12~15本入り/㎏

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 鍋、焼き、煮付け、炒め物

【原材料・調味料】 鮭、無し

【添加物】 無し



鮭の白子

ID・内容

P13082906-1  1kg
1パック

完売しました

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

ID・内容

P13082906-2  3kg
3パック

完売しました

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P13082906-3  5kg
5パック

完売しました

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

ID・内容

P13082906-4  8kg
8パック

完売しました

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

ID・内容

P13082906-5  14kg
14パック

完売しました

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用


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