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天然ブリの肝臓を漁場通販

五臓六腑コーナー、ブリの肝

濃厚な味のブリ肝。フォアグラ風にステーキ

北海道鹿部~かやべで捕れた天然ブリの肝臓です。肝は開いて水にさらして水を入れ替えながら血抜きをします。そのあと調理に使います。甘辛煮や、ステーキ風バターで焼いて、フォンとバルサミコ酢やマルサラ酒でソースを作ってかけて調理しても良い。ニンニクとも相性が良いので、ニンニクバターで焼いても美味しいと思います。いろいろ試してみてください。

 

ブリの肝

ブリの肝臓。色は濃い色から白っぽい色までさまざまです。250gに小分けし真空包装しています。

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 真空包装後、急速冷凍

【規格】 250g/パック

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 甘辛煮、フォアグラ風にステーキ

【原材料・調味料】 ブリ、無し

【添加物】 無し



ブリの肝

ID・内容

P180721001  1パック
250gパック

セット

単価・価格

単価:441円 / パック   税別価格:441円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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