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北海道、海の宝石箱!「お刺身北海づくし」

北海道のおいしい海の幸をお刺身用にカットしました。

ここでしか味わえない絶品のお刺身を、ご家庭で存分に楽しんでくださいね。

北海刺身盛り合わせ

4つのポイント

①「え、これが冷凍??」高級寿司屋に出てくるような一級の品質

②スーパーには滅多と並ばない、北海道ならではのラインナップ

③好きな魚種を好きなだけ選んで、あとは盛り付けるだけ

④メーカー直販だから、安い!

①「え、これが冷凍??」高級寿司屋に出てくるような一級の品質

長年、私たちは魚と真剣に向かい合ってきました。

魚を科学の目で見て、技術を極め、包丁は職人張りの切れ味、冷凍技術は解凍しても鮮魚と見間違うほど。

水揚げ地は函館~噴火湾。ビタミンやミネラルなど、魚にとって栄養たっぷりの海で水揚げされた魚貝を扱います。

これだけの条件を揃えてるのですから、品質には絶対の自信があるのです。

まるで、高級寿司屋にでてくるような味わいと食感のお刺身ですよ。

②スーパーには滅多と並ばない、北海道ならではのラインナップ

北海お刺身は9種類用意しています。前浜で揚がったピチピチの魚を仕入れてカットしました。

スーパーでは滅多と並ぶことのない珍しい魚のお刺身や、高品質で美味しいのも、北海道の水産メーカーである私たちが作って直接お送りするからこそ。

定番のタコやイカも、一線を画す美味しさですよ。

③好きな魚種を好きなだけ選んで、あとは楽しく盛り付けるだけ

1パック少量ずつ真空包装しているので、好きなお刺身を好きなだけ選んでください。

お刺身パッケージ

お父さんの好きなニシンとイカ、お母さんの好きなさくらますとつぶ貝、子どもたちの好きなタコとイクラ・・など。

好きなお刺身を選んだら、あとは楽しく盛り付けてください。

冒頭の盛り合わせ写真のように大根のつまや大葉シソなど使うとより一層、華やかになりますよ。

子どもさんと一緒に盛り付けても楽しいと思いますよ。自分で盛り付けた北海道のおいしいお刺身が食卓に並ぶと、自然と笑顔がこぼれますよね。

とにかく自由に楽しく盛り付けて頂いて、食卓をパッと華やかにして頂きたいと思います!

④メーカー直販だから、安い

これはさかなだマート全商品に言えることですが、お刺身とて例外ではありません!

浜から直接仕入れて、お刺身用にカットしてそのままお届けするわけですから、これ以上なく短い流通経路なのです。

北海道のお刺身を、手軽に楽しんで召し上がってくださいね。

 

お刺身「北海づくし」 全11種

函館真イカ 北海たこ刺身 つぶ貝
にしん刺身 噴火湾産ぼたんえび刺身 いくら醤油漬け
ほたて貝刺身 本まぐろ刺身  

①さくらます

桜色の身はとろっとした舌触りに、臭みがない風味豊かで上品な味わい。

何度も食べている私たちも「ん~、さすが天然モノ。」とうなっちゃいます。

②あいなめの花削り昆布〆

まるで金箔をあしらったかのように見えるのは、うすーくスライスされた「花削り昆布」。

あいなめの旨味を最大限引き出す昆布と一緒に召し上がれ。

③ほっけ

道南の素材100選にも選ばれた、さかなだマート唯一の「ほっけの刺身」。

食べたことがない人は、迷わず食べてみてください。未知のおいしさに驚きますよ。

④いか

イカのメッカ、函館産。

その中でも最も美味しい時期に水揚げされた、甘みと旨味の濃い肉厚の冬イカから作っているので、段違いのおいしさなのです。

⑤たこ

「たこなんてどこも一緒なんじゃ?」いえいえ、違います。

元気いっぱいの活タコからしか作らないから、さっと軽いボイルでも臭みがなく美味しく仕上がるのです。とくに鹿部のたこはウニやら蟹やら高級食材をいつも食べていて栄養満点なので旨味が濃いのです

⑥真つぶ

コリコリとした食感の中にある甘みと、噛むほど口に広がる旨味はまさに天に昇るほど。

「あわびより好き」という人も多いですね。

⑦ニシン

本来、地元でなければなかなかお目にかかれないニシンの刺身。

歯応えと脂乗りが程よく美味しくて、青物好きにはたまらない逸品ですよ。

⑧子持ちぼたんえび

ボタンエビがあると、食卓は一気に豪勢になりますねぇ。さらに、贅沢に"子持ち"ボタンエビを。

噴火湾産ボタンエビならではの甘みと、プリプリの歯ごたえが格別です。

⑨いくらの醤油漬け

みんな大好きいくらの醤油漬け。酒の肴にしても良し。刺身と一緒に食べても良し。ご飯にのっけても良し。

甘味料など入っていないので、北海道の鮭のいくら本来の旨味が味わえます。

⑩ほたて貝柱

ほたて貝は女性人気の高いお刺身です。産地はもちろん、北海道。他産地に比べ、甘みが強いといわれます。

写真のように、貝殻を盛り付けに使いたい時は、よろしければ差し上げますのでご注文の際、通信欄に記載してくださいね。詳しくはこちら

⑪本マグロ

マグロのメッカ、大間とほぼ同じ海域である函館沖で水揚げされた本マグロ。

赤身の旨味と脂のバランスが絶妙で、非常に美味。

⑫さんま

今年、非常に希少な北海道産のサンマです。

刺身でしか味わえないサンマ特有の香りと脂の甘みを味わい下さい。

解凍方法・召し上がり方

冷蔵なら4~5時間、常温なら1~2時間ほど解凍してお召し上がりください。

お刺身以外にも、海鮮丼や手巻き寿司、カルパッチョなどにしてもおいしいですよ。

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・鹿部

【加工処理】 刺身用にカット、真空包装

【規格】 カート内にそれぞれ表示

【賞味期限】 冷凍3ヵ月 

【調理・用途】 刺身、寿司ネタ、海鮮丼、茶漬け

【原材料・調味料】 さくらます・あいなめ、花削り昆布・真ほっけ・真イカ・水たこ・真つぶ・ニシン・子持ちボタンエビ・鮭卵、醤油、焼酎、調味料(アミノ酸)

【添加物】 いくら醤油漬けに調味料(アミノ酸等)、その他無し



〈刺身〉さくらます

ID・内容

P20032801  1パック
4~6切れ約70g×1

セット

単価・価格

単価:364円 / パック   税別価格:364円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉あいなめ花削り昆布

ID・内容

P20032802  1パック
4~6切れ約64g×1

セット

単価・価格

単価:350円 / パック   税別価格:350円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉ほっけ

ID・内容

P20032803  1パック
4~6切れ約64g×1

セット

単価・価格

単価:358円 / パック   税別価格:358円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉いか

ID・内容

P20032804  1パック
4~6切れ約32g×1

セット

単価・価格

単価:180円 / パック   税別価格:180円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉たこ

ID・内容

P20032805  1パック
4~6切れ約64g×1

セット

単価・価格

単価:286円 / パック   税別価格:286円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉真つぶ

ID・内容

P20032806  1パック
7~10切れ約30g×1

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉ニシン

ID・内容

P20032807  1パック
4~5切れ約24g×1

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉子持ちぼたんえび

ID・内容

P20032808  1パック
4尾×1

セット

単価・価格

単価:1,380円 / パック   税別価格:1,380円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉いくら醤油漬け

ID・内容

P20032809  1パック
80g×1

セット

単価・価格

単価:950円 / パック   税別価格:950円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉ほたて

ID・内容

P20041401  1パック
6切れ約70g×1

セット

単価・価格

単価:470円 / パック   税別価格:470円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉本マグロ

ID・内容

P20052115  1パック
3~4切れ約80g×1

販売終了

単価・価格

単価:---   税別価格:---

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



〈刺身〉さんま

ID・内容

P20102101  1パック
7~9切れ約38g×1

セット

単価・価格

単価:368円 / パック   税別価格:368円

備考

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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