北海道産 北海たこハーブマリネのカルパッチョ　漁場通販

活〆した北海たこを、ニンニク、ハーブオイル、バジルソースでマリネにした商品で、オードブルに最適な一品です。解凍して、お皿に盛りつけるだけで完成です。

活〆北海たこをハーブでマリネにしたオードブル

かんたん手間いらずでPROの料理が作れる。

北海道の前浜で揚がった活たこの足を香草でマリネにしました。解凍してお皿に盛りつけるだけで完成です。

輪切りレモンを添えたり、フレッシュハーブやレモンピールで飾り付けをするだけでオリジナルな逸品が出来ます。もちろんそのままでも絵になります。

活〆にした北海たこをニンニクとハーブでマリネにしました。

たこは、前浜の活だこを〆て中は生のままに表面だけをブランチングしたものを使っています

素材は、前浜から活だこで揚がってきたタコを〆て使用しています。ニンニクやハーブオイル、バジルソース、こしょう少々を入れ、数時間マリネして超急速冷凍しています。ハーブ類はいずれもフレッシュハーブを使用しており、レストランで作るレシピそのままに再現しました。

ハーブオイルを作る素材各種

ハーブを漬け、ハーブオイルを作っているところ　

香草バジルがベースのジェノバソース

２５０g入りパッケージ

マリネが出来たら、3Dエアブラスト冷凍で超急速冷凍しています。

【解凍の仕方】

冷蔵解凍してください。

［［データがありません］］

<< こちらもオススメ >>

応援！うちごはん×特別SALE

手ほぐし紅鮭の大つぶフレーク

特価セール！

北海道産、生鮭の切り身（無塩）

訳あり、紅鮭の切り身

特価セール！

北海道網走産、大粒シジミ

特価セール！

函館産、天然ワラサの切り身

北海道産秋サバ姿冷凍（内臓処理済み）

水揚げ待ち

北海道産、子持ち赤がれいの切り身

タイムセール！
10/2*9時まで

訳あり、北海道産ホタテ大粒貝柱フレーク

応援特価セール！

【北海道 噴火湾産】＜4年物ラン付＞ホタテ片貝

北海道産ほたて貝柱のザンギ

応援特価セール！

わけあり紅鮭切り落とし

特価セール！

【北海道産】活〆北海たこ足小サイズ 小ロット