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過去の掲載情報  2021年7~8月

 

 

8月31日(火)午後6:15掲載

極上の刺身や、30%オフの商品追加!緊急セール

緊急セール12日目。

今日の掲載商品3つは・・・

独自開発の極上の刺身、鮮度抜群の真いわし、さらに「究極の美味」と評された魚。

最大30%オフ!本日も超お得な商品が目白押しです!

①炙り鮭刺身

 通常591円/パックのところ、10%オフ!528

旨味2倍 炙り鮭刺身

独自技術で鮭の旨みを濃縮。

そして、炙り。写真を見ていただくとわかる通り、表面は炙っているのに身には全く火が通っていないですよね。ここに新感覚の美味しさのポイントがあります。

まだ食べていない方、このセールの機会にまずは食べてみてください!

 

②北海道産真いわし

 通常298円/パックのところ、10%オフ!268円

北海道産真いわし

 

 「イワシは特に品質の良さがわかる。スーパーとは全く違う」との感想をお客様から頂きました。

たしかに、イワシは鮮度落ちが非常に早いので差が良く出ると思います。

水揚げされたばかりのイワシを超急速凍結しているので、これ以上の鮮度はありません!

 

③北海道産本カマスの丸干し

 通常138円/本のところ、30%オフ!98円

北海道産本カマス丸干し

「究極の美味」と評されるほど美味しい魚、本カマス。小ぶりでも脂のりが良く、旨味がとっても豊か。

皮目を香ばしく焼いてください。酒の肴に最高ですよ!30%オフの大特価!

 

※本日終了のセール商品※

真鱈の昆布〆

真鱈の昆布〆、10%オフのセールは今日まで!

極めて鮮度の良い真鱈と、南茅部産の真昆布で作った極上の昆布〆です。

 

30%オフ商品追加!緊急セール+ポイント3倍の特集ページへ

 

 

8月30日(月)午後6:30掲載

<緊急SALE>貝づくし!

ストレスフルな時代を盛り上げたい。

そんな思いで、9月12日まで毎日更新する緊急セール。とうとう折り返し地点に来ました。今日は<貝づくし>です!

①北海道鹿部産、天然えぞあわび 瞬間冷凍

51-60gサイズ 通常794円/個のところ、12%オフ!698円/個で!

蝦夷アワビ

肝まで美味しい。そんな冷凍えぞあわびは、そうそうありません。

しかも、天然。

殻が黒いのは天然の証拠で、良質な真昆布を食べて育つので養殖とは味が違います。ぜひ刺身で食べてみてください。

 

②刺身用、噴火湾産灯台つぶ貝のむき身

通常2781円/パックのところ、13.7%オフ!2398円/パックで!

灯台つぶ貝むき身、刺身用

ツブ貝、といっても北海道だけで200種以上あります。

品種により、価値がまったく違うんですよ。

真つぶ貝特有のコリコリした歯ごたえと磯の香りも良いですが、灯台つぶ貝のクセがなくて、柔らかな歯ごたえと甘みも味わい深いものです。何よりリーズナブルなのがうれしいですね!

 

③噴火湾産、活〆ほたて貝のむき身(加熱用)

通常2570円/kgのところ、11%オフ!2280円/パックで!

2年物ホタテ貝をむき身

ボイルホタテではありません。生冷凍のむき身です。

特徴は、なんといっても出汁がでること。漁師はカレーに入れるのが大好き。解凍後、サッと洗って、カレーに入れてみてください。

出汁がでてうまいんですよ~。

 

上記3商品は「緊急セール+ポイント3倍」の特集ページでご案内

 

※本日終了セール商品のご案内※

宗八かれい全品10%OFFセール

宗八カレイ一夜干しのセールは今日までです。一時、生産待ちとなりご迷惑をおかけしました。在庫を作りましたのですぐに発送できます。

宗八かれい全品10%オフのページへ

また、いかの一夜干し、赤づくりイカの塩辛の今日までになります!

緊急セール+ポイント3倍の特集ページへ

 

 

8月29日(日)午前10:00掲載

新商品!噴火湾のたらこが、訳あり+緊急セールで30%オフ!

今日は緊急セールに2品追加!

・新商品。訳あり+緊急セールで30%オフの「格安たらこ」

・身入り抜群の「ラン付きホタテ貝」

それに、希少な特大サイズの根ホッケの一夜干しや、北海道産毛蟹のセールは今日まで!見逃せません。

①新商品!訳あり、噴火湾ブランドたらこの切れ子

通常3120円/パックのところ、30%オフ!2180円

たらこの切れ子

噴火湾産ブランドのたらこは、粒がきめ細かく、滑らかな舌触りだと有名。

しかし、破れたりちぎれてしまったたらこは「切れ子」と呼ばれ、正規品として売ることはできません。味は正規品と変わらないのですが・・。

正規品なら3180円のところ、訳あり価格で2380円。そこから更に!緊急セールで2180円までセール!

最終30%オフの超お買い得品です。

②北海道噴火湾産2年物ラン付きホタテ片貝

9-10cmサイズ 通常127円/枚のところ、21%オフ!100円で

11-12cmサイズ 通常170円/枚のところ、16%オフ!142円

北海道産ホタテ貝のラン

今の時期、アウトドアやバーベキューに大人気のほたて片貝を緊急セール!

身入りの良いラン付きホタテをお送りするので、「焼いたらほとんど身が残らなかった・・」ということはありません。

 

※本日終了のセール商品※

 根ほっけ一夜干し特大

特大サイズの根ホッケ一夜干しのセールは今日まで。

希少なサイズなので、セールで買えるのはまたとないチャンスかも。

さらに北海道産毛蟹のセールも今日まで!お買い逃がしのないように。

 

訳あり格安たらこ追加!緊急セール+ポイント3倍の特集ページへ

 

 

8月28日(土)午前9:00掲載

【2日間限定】毛蟹、緊急セール

覚悟しないといけません。

今年の蟹は全般、べらぼうに高い。年末になると3年前の倍以上になるとプロの業界では予想してます。ですが、蟹は超人気商品。お客さまもセールを待っておられたようです。

ご要望にお応えして、2日間限定ですが<最高級の北海道産毛蟹>を緊急セールに加えました!

①最高級の北海道産毛蟹

大中サイズ(440g/尾) 通常5429円/尾のところ、8%オフ!4980円/尾で!

※明日8/29(日)まで!

ボイルした毛蟹

毛蟹の足

4特といって、最高ランクの身入りの毛蟹です。身も味噌もぎっしり。はちきれんばかり。

年末になると、100%値段が上がります。今のうちにどうぞ。

 

②いかのぽんぽん焼き

通常581円/尾のところ、14%オフ!498円/尾で!

いかのぽんぽん焼き

「肉厚なイカとごろが絶妙」「家庭の味を超えたお店の味」「マジでうまい」

SNSなどで評判でした。イカの胴に、肝と味噌、げそ、ネギを詰めてあります。トースターで焼いて、カットしたのが上の写真。アレンジでバターを載せても最高です。

 

②ほっけの煮つけ(浜のかあさん食堂風)

通常486円/パックのところ、18%オフ!398円/パックで!

ほっけの浜のかあさん食堂風煮つけ

意外にも、北海道のお客さまに喜んでいただいてるようです。

「鮮度が落ちてきたから煮つけにする感覚だったけど、鮮度良ければこんなに美味しくなるんだ・・・」と言っておられました。

解凍したら袋のまま湯煎して温めるだけで、召し上がれます。

 

上記3商品は「緊急セール+ポイント3倍」の特集ページでご案内

 

※ご注意※

明日で終了のセール商品がたくさんありますので、お見逃しなく!

 

 

8月27日(金)午後6:30

緊急セール8日目は、魚貝のイタリアン特集!

緊急セール8日目。今日は魚貝のイタリアン特集!

さかなだマートオリジナルの”魚貝のイタリア料理”を3つ用意しました。

イタリアンレストランを30年間経営した社長が開発。ソースから全てレストランのレシピを再現した、超本格派です!

①活〆北海タコ香草マリネのカルパッチョ

 通常988円/パックのところ、10%オフ!891円

北海たこニンニクと香草のマリネ

フレッシュハーブから作ったバジルソースとハーブオイルで、活〆北海タコをマリネ。

食欲そそるハーブの香りと、北海タコのみずみずしさがマッチ。前菜はこれで決まりです!

②ほたて貝のトリコローレ

 通常1067円/セットのところ、10%オフ!960円

トリコローレ緑のほたて貝

トリコローレ白のほたて貝

トリコローレ赤のほたて貝

トリコローレとはイタリアの緑、白、赤の三色旗のこと。

白はポルチーニ香るグラタン。緑はハーブパン粉焼き。赤はシチリア風トマトソース。どれもホタテ貝との相性抜群です!

今回、それぞれ1枚ずつ食べ比べできるセットを用意しました!

②真イカのトマトソース煮込み

通常698円/パックのところ、7%オフ!648円

函館産イカのトマトソース煮込み

函館産真イカの旨味をしっかりと味わえるトマトソース。

温めてパスタと和えるだけで、レストランで出てくるような一品の完成です。

 

和食も良いけど、たまにイタリアンも食べたくなりますよね。

これら全て揃えて、おうちで魚貝のイタリアンパーティはいかが?

魚貝のイタリアン特集!緊急セール+ポイント3倍の特集ページへ

 

 

8月26日(木)午後6:30掲載

【奉仕品】小ヤリイカを最大28%オフ!

今日の緊急セールは、最大値下げ幅28%の小やりいかを含む2品!(奉仕価格です)

①下処理済み、小やりいか

350gパック 通常645円/パックのところ、23%オフ!495円/パックで!

1㎏パック   通常1814円/パックのろころ、28%オフ!1304円/パックで!

小ヤリイカ姿冷凍、サイズ

小ヤリイカの煮つけ

小ヤリイカは下処理済み。解凍したらすぐに料理に使えます。

写真は小ヤリイカと大根の煮つけです。商品ページにレシピを載せてますので、参考にしてくださいね!

 

②あぶらぼうずの切り身

通常1010円/120gパックのところ、30.8%オフ!698円/120gパックで!

あぶらぼうずソテー

超高級魚”クエ”に似ているといわれる、あぶらぼうず。味の良さから市場でも高値がつきます。

脂ののった魚が好きな方にはおすすめ!

上記2商品は「緊急セール+ポイント3倍」の特集ページでご案内

 

※本日終了のセール商品※

人気の北海たこザンギ、鮭つみれのセールは、今日までです!ご検討中の方はお急ぎください。

サーモンバーグ

写真はお客さまが鮭のつみれで作ってくれた「チーズ入りサーモンバーグ」。美味しそうですねえ。

鮭のつみれの緊急セールページへ

 

 

8月25日(水)午前10:00掲載

本日限定!特大サイズのコマイ一夜干しを緊急セール

緊急セール+ポイント3倍

本日の緊急セール追加商品は2つ!

①本日限定!コマイ一夜干し特大サイズ

230円のところ、14%オフ!198円

コマイ一夜干し特大サイズ

コマイの一夜干し特大サイズを販売再開しました。

あまり出てこないサイズなので毎回スポット品として販売していますが、すぐさま売り切れてしまう人気のサイズ。

今回も数量が限られているので、掲載は本日限定!とは言え、明日になる前に売り切れてしまったらごめんなさい。その時点で販売終了とさせてもらいます。

②真鱈の昆布締め

777円のところ、10%オフ!698円

真鱈の昆布〆

昆布〆は、シンプルな料理がゆえに素材の良さが求められます。 

浜で水揚げされたばかりの極めて鮮度の良い真鱈と、南茅部産の真昆布で作った極上の昆布〆です。

 

他に、セールが今日までの商品が4つあります!

緊急セール8/25

今日掲載の商品と合わせてチェックしてくださいね。お見逃しのないように!

緊急セール+ポイント3倍の特集ページへ

 

 

8月24日(火)午後18:00掲載

無類のイカ好きのあなたへ(緊急セール)

今日の緊急セールは、イカ尽くし!!漁師町で定番のイカ料理3品を加えました。

①函館産真いかの塩辛<赤づくり>

通常 690円/パックのところ、10%オフ!621円/パックで!

函館産 赤造りイカの塩辛

市販の塩辛は、コストを抑えるため、イカの端材を使うことがほとんどです。

さかなだマートはそんな無粋なことをしません。食べていただくと分かりますが、刺身用のイカを贅沢に使用してます。

 

②函館産真いかの一夜干し

200gサイズ 通常645円/枚のところ、5%オフ!612円/枚で!

240gサイズ 通常774円/枚のところ、5%オフ!734円/枚で!

函館イカ一夜干し炭火焼

さかなだマートの一夜干しが「美味しい」といわれるのは、肉厚な函館真イカであることと、絶妙な干し加減。

干しすぎないので食感が柔らかく、年配の方からも「食べやすい」といわれます。

 

③函館産いか軟骨のザンギ(から揚げ)

通常1168円/パックのところ、14.5%オフ!999円/パックで!

いか軟骨から揚げ

くせになる歯ごたえと、イカの甘みがたまらない。ビール好きのお客さまは、常にストックしているようです。

上記3商品は「緊急セール+ポイント3倍」の特集ページでご案内

 

※セール期間にご注意ください※

「緊急セール+ポイント3倍」の特集ページで、下記のように商品画像の下にセール期間を記載しています。

 緊急セール特集、商品画像

商品ごとにセール期間が違いますのでご注意くださいね。

 

 

8月23日(月)午後7:00掲載

緊急セール!希少な、根ホッケ一夜干し特大サイズ追加

根ほっけ一夜干し特大

男性スタッフの手も隠れてしまうほど大きなホッケの一夜干し。

脂乗りの良い特大サイズの根ホッケ一夜干しを、緊急セールに追加しました!

 

根ホッケとは回遊するホッケと違い、一か所に留まって育ったホッケのこと。

栄養満点の噴火湾の海で育った根ホッケは、よく肥えていて旨味も脂乗りも抜群です。

10%オフ!518円のところ、466円/枚~

大きな根ホッケは希少で、函館のデパートでも1枚1000円はします。中でも一番大きな450‐499gサイズとなると、お目にかかることもそうそうありません。

そんな根ホッケを緊急セールに追加!

・350-399gサイズ 518円→466円

・400-449gサイズ 669円→598円

・450‐499gサイズ 861円→775円

全サイズ10%オフ、1枚466円から買える大チャンスです。

さらに、鮭つみれも追加!

北海道では鮭がチラホラと揚がり始めました。

鮭つみれを買っていただいたお客様から「ちゃんと鮭の味がする」と感想をもらいました。

私たちにとっては当たり前のことですが、着色料や酸化防止剤など、添加物が全く入っていないから鮭の味を感じたのだと思います。

素材の味を楽しんでいただけるナチュラルな鮭つみれなんですよ。

鍋に入れても良いし、一工夫して鮭のハンバーグにしても美味しいですよ。お子様にも大人気の商品です。

鮭のハンバーグ

こちらはお客様に送っていただいた鮭ハンバーグの写真です。

通常1058円のところ、8%オフ!970円で

 

激安!北海道産塩鮭の切り身は今日まで!

反響が大きく、予想を超えるご注文を頂きました。また再入荷した際には販売再開させていただきますね。

緊急セール+ポイント3倍の特集ページへ

 

 

8月22日(日)午前10:00掲載

緊急セール3品!<限定>新商品も追加!

緊急セール+ポイント3倍

緊急セール+ポイント3倍、4日目。

本日の追加商品は3つ!

新商品、さらにはイクラの醤油漬けまで!今日も見逃せません!

 

①<限定新商品>北海道産ほたて貝柱の串

通常280円/本のところ、36%オフ!180円/本で!

北海道産野付産ほたて貝柱の串

特別目玉商品!ほたて貝柱を串にしました。北海道野付産の天然物。旨味が豊富で、ほんのり甘みがあります。

今後、おそらくこれだけの価格で販売することはないでしょう。

バーベキューにもってこい!小麦粉をつけてムニエルにしても美味しい。生食できる貝柱なので、中はレアでも大丈夫ですよ。

②北海道産いくらの醤油漬け

本日限定!通常2926円/パックのところ、9%オフ!2680円/パックで!

北海道産いくらの醤油漬け

え!?イクラもセールに??

と言うのも、今年イクラが高騰しているのですよ。

とは言え北海道の海産でイクラは外せない。ここは頑張ってセールさせてもらいます。ただし、本日限定!

③ほっけザンギ(唐揚げ)

通常2257円/パックのところ、15%オフ!1918円で!

ほっけザンギ

北海道民のソウルフード。ホッケは揚げると驚くほどふわっとするのですよ。

じわじわと人気が高まってきたホッケザンギ。まだ食べたことがない人はこの機会にぜひ!

今回も見逃せない3品。

他にもセールが今日までの商品がいくつかありますので、あわせてどうぞ!

 

 ●いくら、新商品も追加!「緊急セール+ポイント3倍」の特集ページはこちら

 

 

8月21日(土)午前10:00掲載

【訳あり】北海道の美味しい塩鮭が超激安!

北海道産、鮭の切り身

安心の北海道産。天然鮭から作った塩鮭です。

訳あり理由は、切り身に加工する際に出る規格外品や端材であること。

塩分濃度は3%。焼き鮭、鮭茶漬け、鮭フレークにちょうど良い味です。

某激安ディスカウントストアでは、塩鮭の切り身が500g740円でしたが、、、なんと!

通常価格の30%オフ!488円/500gパックでご提供

そうそう、鮭は、マルハニチロのアンケート結果によると日本人が好きな魚ランキングNo.1だそうですね。

普段のおかずにお弁当に、いろいろ使えます。何より、この価格は魅力!メーカー訳あり品とはいえ、なかなか出てきません。

ご注意ください!8月23日(月)までの限定です。

今回は、入荷が少ないため販売期間は8月23日までとさせていただきます。

超激安!北海道産、塩鮭の切り身の販売ページへ

 

さらに!超人気商品たこザンギが緊急セールに

たこの唐揚げ

明日で終了の商品もあるので、ご注意くださいね。詳しくは、緊急セール特設ページをご確認ください。

緊急セール+ポイント3倍の特集ページへ

 

 

8月20日(金)午後19:00掲載

【緊急セール】定番3品を大幅セール

緊急セール+ポイント3倍

ストレスフルな時代を盛り上げたい!

そんな思いで、昨日から緊急セールを開催しました。今日は、定番人気の3品。

①函館産、極上刺身用むきいか

通常594円/枚のところ、16%オフ!498円/枚で!

函館真イカ刺身

長野のお寿司屋さんいわく「さかなだマートさんのイカを食べてから、もう他のは使えませんよ。」

※写真は盛り付け例です。

 

②北海たこわさび

通常円473/パックのところ、10%オフ!425円/パックで!

北海道産たこわさび

試していただきたいのは、たこわさ茶漬け。たこの出しが入ってるので汁が最高なのと、たこしゃぶのような食感がたまりません。

 

③北海道噴火湾産、活〆ぼたんえび

大中サイズ 通常3674円/パックのところ、18%オフ!2998円/パックで!

中サイズ 通常3013円/パックのところ、17%オフ!2498円/パックで!

北海道噴火湾落部産活ぼたえび

解凍しても生とそん色ない鮮度が魅力。かつてない大幅セール!

上記3品のセール期間は、8月25日(水)まで!

今回の緊急セールは、商品ごとにセール期間が違いますのでご注意くださいね。

上記商品は「緊急セール+ポイント3倍」の特集ページでご案内

 

 

8月19日(木)午後5:30掲載

超お得なビッグ企画を緊急開催!「緊急セール+ポイント3倍」

8月17日、緊急事態宣言の延長が決定しました。

外食やイベントは制限され、テレビをつけても連日コロナのニュースばかり・・。

みなさん、ストレス溜まっていませんか?

 

そんな状況を盛り上げようと、かつてない超お得な企画を緊急開催しました!


緊急セール+ポイント3倍

Wで超お得!緊急セール+ポイント3倍

①25日間連続!セール商品を毎日掲載

毎日、 2~3商品を特別セール価格で掲載!

通常ならセールにならない本マグロや、期間限定の新商品も登場します。

その日限りのセール商品も掲載されるので、チェックは欠かせません!

②さかなだポイント3倍

さらに、さかなだ会員の方はポイント3倍!

セール商品だけでなく、全商品対応なのでポイントがざくざく溜まります。

 

今日からさっそくセール商品を3つ掲載!

緊急セール+ポイント3倍!本日の掲載商品はこちら

 

 

8月17日(火)午後18:30掲載

ご愛顧御礼!宗八かれい全品10%OFF

宗八かれい全品10%OFFセール

もし、この魚を知らない方がいたら、見逃さないでください。

ファン急増中の宗八かれいです。全国的には馴染みがありませんが、宗八カレイは一夜干しがあまりに美味しい。価格も安く、毎日食べても飽きません。

さかなだマートでは10年以上前から、折にふれ紹介してきましたが、お陰様で今では人気の魚種となりました。

今回は感謝を込めて、宗八かれいを全品10%OFFでご提供!まだ、ご存じない方にも好きになってもらえたらうれしいです。

【限定22枚】特大サイズ(子持ち)も大放出

宗八カレイ一夜干し超特大

<宗八一夜干しの特大サイズ(450-500g/尾)>

セールにあたり、希少な特大サイズの一夜干しも販売。ただし、これほど大きい宗八は前浜では希少です。在庫は22枚しかありません。

お好きな方はお早めにどうぞ。

 

※宗八かれい全品10%OFFセールは、8/30日(月)まで

宗八ファンの方も、まだ食べたことがない方もお見逃しなく!

宗八かれい全品10%OFFの案内ページへ

あ、そうそう、【訳あり格安】明太子の切れ子がお得なのは今日までです。私たちの町の名産品をぜひ食べてみてください。

訳あり明太子切れ子の販売ページへ

 

 

8月16日(月)午後5:15掲載

今季最後!本マグロの血合い肉、ヒレ、販売再開!

完売となっていた「本マグロの血合い肉」「本マグロのヒレ」の販売を再開しました!

本マグロの仕込みも終盤に差し掛かっているので、この2つは今シーズン最後の販売再開となりそうです。

天然本マグロの血合い肉

・血合い肉500g 1パック581円!

・ヒレ500g 1パック780円!

人気商品で数量も限られているためすぐに完売となるかもしれません。お早めにどうぞ!

「血合い肉」「ヒレ」販売再開!天然本まぐろ祭りのページへ

 

 

8月15日(日)午前9:30掲載

【訳あり格安】明太子を3542円/400g➡2580円/400gで

噴火湾産のたらこは全国でもブランドとして有名です。

そのたらこから作った明太子の切れ子を3日間限定、格安でご提供。

 

さかなだマートのある鹿部町の名産が、このタラコ。鹿部町の歌も、たらこです。

ただし、3日間限定

明太子切れ子

訳あり理由は、切れ子であること。切れ子とは、膜が破れていたり、形状がやや崩れていたりするもので、味、品質は正規品と何ら変わりません。

噴火湾産無添加たらこ

噴火湾のたらこは、粒がそろっていて、きめが細かいことで全国で一躍有名になりました。今回ご紹介する明太子は、この噴火湾のたらこを使って作っています。

 

皆さんに私たちの町の名産品を試していただきたいので、通常は3542円を3002円で販売してますが、3日間限定2580円で提供します。

訳あり明太子切れ子の販売ページへ

 

 

8月14日(土)午前10:00掲載

超激安 冷凍鮮魚セット販売再開!<北海道新聞に掲載されました>

さかなだマートがふるさと納税に出品している「漁師応援プロジェクト!冷凍鮮魚セット」が北海道新聞に掲載されました。

テレビや雑誌など、幾度とメディアに取り上げてもらってますが、北海道新聞は2年連続の掲載です。

北海道新聞掲載

そうです。これ、さかなだマートでも販売しては完売を繰り返している人気の「<冷凍>鮮魚セット」と同じ商品です。

そして今日、限定90セットで販売再開しました!

限定90セット!少量バージョンも追加

超激安!大容量の冷凍鮮魚セット

5種で4~4.5kg。税込3000円。

浜値が急落したときだけ作れる超激安のセット、<冷凍>鮮魚セットを販売再開しました。

「多いのは有難いけど、冷凍庫が小さいから入らない」という声にお応えして、3種で約2㎏、税込1480円のセットも特別に用意しました!

いずれも激安。完売する前にどうぞ!

【限定90セット】超激安!<冷凍>鮮魚セットの販売ページへ

 

 

8月12日(木)午後18:30掲載

今、鮭の生ハムを2パック買うと・・・

お得に買えます。

発売以来、たくさんのリピートを頂いている鮭の生ハム2パックにつき、相性抜群のハーブオイルをプレゼント!

鮭の生ハムって何?

鮭の生ハムハーブオイル仕上げ

ご存じない方のためにご説明しますね。

鮭の生ハムは、前浜で水揚げされる極上の天然鮭を数週間熟成させ、ハーブオイルに漬け込んださかなだマートのオリジナル商品です。

フレンチのシェフからは「想像の上をいく食感でした!」と称賛されました。

解凍後そのままでも美味しいのですが、ハーブオイルをちょんとつけると最高なんです。

鮭の生ハム+ハーブオイル

グリーンアスパラを湯がいて冷やしたものを生ハムで巻いてオードブルにしたり、シーフードサラダに入れたり。アボガトを薄くスライスして生ハムと一緒に食べてもおいしいです。イタリア料理で定番の生ハムメロンにも。

他にはない商品なので、贈り物にしても喜ばれますよ。  

鮭の生ハムの販売ページへ

 

 

8月11日(火)午後6:30掲載

鹿部町からオリンピック金メダリストが誕生しました!

東京オリンピック2020で、さかなだマートの工場がある鹿部町出身の選手から金メダリストが誕生しました!

野球のピッチャー、伊藤大海選手です。

観てた方も多いんじゃないでしょうか。準決勝、決勝共に、圧巻のピッチングで無失点に抑える大活躍でした!

いや~、嬉しいですね。

実は私(工場長:辻合)と同じ小学校、中学校なのですよ。

 伊藤大海選手のぼり

写真:鹿部町役場にて

今日はこの報告だけです(笑)コロナ禍でお祭り騒ぎはできませんでしたが、テレビの前で応援していました。

あ、そうそう。伊藤大海選手の父と祖父は、鹿部町のタコ漁師さんなのですよ。

さかなだマートが扱うタコも、活きの良い鹿部産です。

北海道鹿部産、北海たこのページへ

 

 

8月10日(火)午後6:30掲載

売切御免!在庫セール福袋2980円

何が入るかはお楽しみ!

4~5種類。割引率は12%以上!お得な福袋を用意しました。買って損はさせませんよ。

在庫セール福袋

気になる中身は・・・

少しだけ残っている半端な在庫や、数量に余裕がある商品、完売したものの急なキャンセルで残っている人気商品などが入ります。

名目上は在庫セール品ですが、商品を短期間で回転させるためであり、製造から1年以上たったものは入りません。つまり、高鮮度の在庫セール福袋です。

たとえば、刺身用活〆ぼたんえび、噴火湾産のほたて貝、特大こまい一夜干し、イカの沖漬け。

さらに・・・

 

おっと!これ以上はお客さまの楽しみが半減するので言えません(笑)

47セット限定!

ご用意できたのは、47セット。数量に達し次第、完売となります。

※なお、写真はイメージですので、内容は変わる場合があります。

売り切れ御免!在庫セール福袋の販売ページへ

 

 

8月9日(月)午前10:00掲載

毛蟹のセールは明日まで!訳あり毛蟹も在庫わずか

今年、ズワイガニとタラバガニは大高騰。

それにつられて、北海道の毛蟹の相場もじわじわと上がりつつあります。

そんな中でもさかなだマートでは最上級の4特毛蟹をセールで案内しています!そのセールも期限は明日までですのでお早めに。

さらに、訳あり商品の「3特毛蟹」や「毛蟹の足」の在庫が少なくなってきました!

下に今超お得な毛蟹をまとめましたので、チェックしてくださいね!

最上級毛蟹が最大1500円オフのセールは明日まで!4特ボイル毛蟹

毛蟹姿

高い品質の4特毛蟹。最大1500円オフのセールもいよいよ明日まで!

高騰中の毛蟹を安く買えるチャンスを逃さぬように!

北海道産、4特ボイル毛蟹の販売ページへ

身入りは4特に劣るも、激安!3特ボイル毛蟹

3特ボイル毛蟹

4特まであと少し、というところの身入りが3特。その分超お得!

大きいサイズは売り切れ。小さいサイズも残り少なくなってきました。

訳あり、北海道産3特ボイル毛蟹の販売ページへ

身を堪能したい方にはもってこい!訳あり、ボイル毛蟹の足

訳あり、北海道産毛蟹の肩

毛蟹の足(肩)だけ商品なので、激安で身の旨みだけを堪能したい方にはもってこいです!

在庫残りわずか!今日~明日で売り切れになると思います!

訳あり、北海道産ボイル毛蟹の足の販売ページへ

 

 

8月8日(日)午前10:00掲載

極上の本まぐろにふさわしい最上級の包丁で造った刺身

解凍後、すぐに<本物>を召し上がれます。

ご要望が多かったので、天然本まぐろを刺身用にカットしました。職人が、研ぎ澄まされた包丁で丁寧に造ります。

本マグロの柵

本物を知る人は、少ない

本まぐろほど、素材の味を引き出すのに技術がいる魚はいません。

北海道産であることも、鮮度がいいことも、冷凍技術も、本物を味わうための条件にすぎないのです。

最後の最後に、これがなければ<本物>とはいえない、ある条件があります。

その条件というのが、、、

包丁

「包丁」

切れの悪い包丁だと必要以上に力を入れなければならず、本マグロの身を押しつぶすように切ることになります。

すると、切り口はざらざらとして、口あたりがよくありません。

よく切れる包丁、とりわけ、まったく力を入れることなく、包丁の重みだけでスーッと切れる包丁であれば、別次元の刺身になります。

 

今回、ご案内するのが、そんな最上級の包丁でカットした本まぐろの刺身。生産量に限りがあるので、150パック限定となります。

天然黒まぐろの刺身

北海道産、天然本まぐろの刺身の販売ページへ

 

 

8月7日(土)午前10:00掲載

<祝>幻の天然もの銀鮭揚がる!お祝いに感謝価格で提供します

「銀鮭揚がってるど!!」

8月4日朝、知り合いの漁師さんから電話がありました。

まさかと思いつつ急いで市場に行くと、本当に銀鮭が揚がっていました。

 北海道産、天然もの銀鮭

実はこれ、超レアな魚なのですよ。

銀鮭は北海道でよく揚がる秋鮭(白鮭)とは別の鮭。天然もの銀鮭は国内ではほとんど揚がらないのですよ。

私たち水産に携わる者にとっては、こういった魚が水揚げされるとたまらなく嬉しいのです。

今回はその嬉しさを、お世話になっている皆さんにも共有してもらいたいと思い、おすそ分け感覚で提供させてもらうことになりました。

話のネタにでも、食べてみてください。

極上、”天然もの”銀鮭の刺身

北海道産、天然もの銀鮭の刺身

実は私たちもこの魚を食べるのは初めてなんですよ。30年近く浜の工場をしてきましたが、天然ものの銀鮭を見ること自体が初めてだったんです。

ただ、申し訳ないんですが、おひとり様1パックまでとなりますのでご了承ください。

それにしても珍しい魚が揚がったものです。

<1パックまで>北海道産、天然モノ銀鮭の刺身の販売ページへ

 

 

8月5日(木)午後6:30掲載

人気の「天然ブリ刺身用小分け仕様」を販売!

昨年の大ヒット商品。

「養殖じゃなくて、天然のブリを食べたいけど、一度に食べきれない・・・」

そんな声にお応えして、写真のように約200~300gに小分け後、個包装した天然ぶりの柵です。

天然ぶり、刺身用小分け仕様 

天然ブリと養殖ブリは、まるで別の魚

天然ものは養殖に比べ、脂があっさりとしてくどくなく、それでいて旨みの余韻が残る味わい深いものです。身の色も養殖ものより赤身の色が深く、味わって頂くと魚の味の濃さに驚きます。

養殖とは違う、天然が持つ本来のブリのおいしさを楽しんでください。

天然ブリの刺身用、小分け仕様

これだけの天然ブリの刺身を、この価格で味わえるのは、さかなだマートだけです。

北海道産天然ブリの刺身用小分け仕様の販売ページへ

 

 

8月4日(水)午後18:45

賞味期限切れのため激安!北海道では定番の魚のフィレ

はじめに言うと、訳あり理由は”2021年7月31日に賞味期限が切れていること”です。

でもご安心ください。

しっかり真空包装されており、-35℃の極低温で保管されているので、安全に美味しく食べられる商品です。

この状態なら少なくともあと1年は品質は変わらないでしょう。むしろ品質の高さに驚きました。

<<農林水産省や大阪のNPO法人では、品質に問題がない場合、賞味期限切れ商品の販売を推奨しています。キーワードは「もったいない」。>>

それでも賞味期限が切れている以上、長く販売はできません。1ヵ月間限定で、激安販売です!

北海道では定番!ワカサギに似た魚、キュウリウオ

その激安の商品とは「キュウリウオのフィレ」。

キュウリウオは北海道では良く食べられる魚で、ワカサギの仲間です。味もワカサギに似て淡白な味わいで、塩焼き、フライ、天ぷらなどにすると美味。大きさはワカサギの5~6倍ほど。

美味しい魚なのですが、賞味期限切れのため激安販売です。

1パックにフィレが10枚入って、270円!1枚当たりなんと27円です!

正直、利益はほとんどありません。でも品質が良いのに棄てられるのは「もったいない」ので販売協力です。

期間は1ヵ月ですが、売り切れ次第終了です。そうなると嬉しいですね!

訳あり、キュウリウオのフィレ

<賞味期限切れのため激安>訳あり、キュウリウオのフィレの販売ページへ

 

 

8月3日(火)午後7:30掲載

栄養素8倍!冷凍シジミで時短料理

北海道網走産、特大シジミ

先だって販売を始めた網走のしじみは、一般的なシジミの約2倍。重さにすると、なんと約7倍。

小さなアサリほどの大きさがあるので、あるお客さんはシジミでボンゴレスパゲッティにしたそうです。「味はもちろんですが冷凍のまま調理できるのもいいですね!」とのこと。

まだ試されてない方は、獲れたての旬のシジミをぜひ食べほしい。網走の特大シジミは国内流通量の1%に満たないので、希少です。

ちなみに、シジミは冷凍すると旨み成分がアップするだけでなく、肝機能をよくするといわれるオルニチンは8倍になるんだそうですよ。

北海道網走産、特大シジミの販売ページへ

 

また、「8000円以上のお買い上げでホウボウ一夜干し15尾(1300円相当)プレゼント」キャンペーンは本日までです。お見逃しなく!

ほうぼう一夜干しプレゼント

詳しくはこちら

 

 

8月2日(月)午後6:00掲載

1尾48円!コロナ禍で激安、訳ありハタハタ一夜干し

ホテルに卸す予定だったハタハタの一夜干しが、コロナ禍の影響でキャンセルに。「過剰在庫になってしまった」と、他社メーカーから販売協力を依頼されました。

提示された価格は破格。それに応えて、私たちも激安価格で大放出です!通常なら1尾98円のところ、なんと48円!!

はたはたの一夜干しは、旨くて安いだけじゃない!

ハタハタを一尾一尾、丁寧に頭と内臓を処理して一夜干しにと、手間を惜しまず作られています。そして何より、旨い!ハタハタの旨みがしっかり引き出されています。

シンプルに焼いてそのままでも美味しいですが、ハタハタの一夜干しは煮付け、唐揚げ、南蛮漬け、汁物にもできます。

揚げれば骨もまるごと食べられますよ。唐揚げにしたなら、レモンを絞ったり、おろしポン酢で食べてみてください。暑い日でもさっぱり食べれて最高です!

旨いうえに、レパートリー豊富で、激安!これを買わない手はないのではないでしょうか。

ハタハタの一夜干し

炙って焼くと美味しい。

<1尾48円!>訳あり、ハタハタの一夜干しの販売ページへ

 

 

8月1日(日)午前10:00掲載

【3日間限定】ホウボウ一夜干し(1300円相当)プレゼント

ほうぼう一夜干しプレゼント

え、どういうこと?と思われた皆さん。

3日間限定です。

8000円以上お買い上げの方に<ほうぼう一夜干し15尾(1300円相当)>を無料プレゼント

なぜ、そんなことをするかって?それは、、、

おやつや、おつまみに、とても美味しいからです!

大きさは、手のひらに収まるほど。開いて骨を取り、一夜干しにしてるので、あとは解凍して焼くだけ。

夏休み中のお子さんに、さっと炙っておやつに。ビール好きの方には、おつまみに。冷たいソーメンやざるそばのお供にも最高です。

年代問わず皆さんに喜んでもらえると思いますよ。

ホウボウの一夜干し 

8月3日まで3日間、8000円以上お買い上げの方にホウボウ一夜干し15尾(1300円相当)プレゼントしますので、さかなだマートをお得に活用してくださいね。 

 

 

7月31日(土)午前10:00掲載

本マグロ祭りに安価な端材、2つ追加!

本マグロ祭りに、「本マグロの端材」「本マグロのヒレ」を追加しました!

①本マグロの端材

天然本マグロの端材

本マグロの柵を作る時に、細切れの身や薄い筋の身が出来ます。そんな端材を集めた商品です。 

筋を断つように細かく切れば、食感もほとんど気にならず食べれます。ネギトロや漬けにして海鮮丼にするもよし。はたまた、鮮度が良いので刺身でもいけますよ

★オススメ調理

ネギトロ、海鮮丼、鉄火巻き、まぐろユッケ、漬け、竜田揚げ

②本マグロのヒレ

本マグロの胸ビレ

本マグロの背ビレ、胸ビレ、尾ビレのセットです。(写真は胸ビレ)

胸ビレは、言わば大トロとカマトロの部分なので脂乗り抜群!見るだけで「これは絶対美味しい」というのが伝わりますよね。

シンプルに塩焼きにするのが、マグロの旨味を感じるのでオススメですよ!

★オススメ調理

 塩焼き、煮付け、照り焼き、ソテー

天然本マグロ祭り

 ●<新商品追加>天然本マグロ祭りのページへ

 

 

7月29日(木)午後6:30掲載

ユネスコ世界文化遺産に登録されました

昨日うれしいニュースがありました。

「北海道・北東北の縄文遺跡群」が、世界文化遺産に登録されたんですよ。

そのうちの一つ、大船遺跡はさかなだマートの近くにある縄文遺跡。太平洋~噴火湾を見下ろせる丘にあって、景観が良いところです。

実は、この遺跡から日本人が愛してやまない、あの魚の骨が出土してます。

何だと思いますか?

日本人は、一万年前から本まぐろを食べていた!

本まぐろ

本まぐろです。

他にも、鮭はもちろん、なんとクジラやオットセイの骨も見つかってます。でも、、、

一万年前に、どうやってあんな巨体を仕留めたんでしょう?

気になりますよね。

調べてみると、縄文時代の漁業はかなり発達していたようです。巨大な本マグロも、モリで突いて、弱ってから水揚げしてきたんだとか。

ということは、沖まで出て戻ってくる航海技術と、まぐろが暴れまわっても転覆しないほど丈夫な船を縄文人は持っていたということです。

すごいですよね。

 

さてさて、本マグロといえば、先週から本まぐろ祭りを開催中です。売り切れ御免商品は、在庫が少なくなってきているので気になる方はお早めにどうぞ。

本マグロ祭りのページへ

 

 

7月28日(水)午後6:25掲載

<朗報>完売した豆イカ、販売再開です!

前回販売した際、すぐさま完売した「函館産豆イカ」の販売再開です!

漁師さんも「もう来ねぇべ(水揚げがない)」と言っていたのですが、昨日ドンと水揚げされました。

前回買えなかった方も多いでしょうから、これは朗報です!

豆イカが人気のワケ3つ

①下処理いらず

なんと、解凍したらそのまま調理できます!

豆イカはプランクトンが主食なので内臓はそのまま食べれますし、トンビ(口)も目玉も小さいので、気にならずそのまま食べちゃえます。

②柔らかくて美味

火を通しても身があまり硬くなりません。さっと火を通すだけで十分。豆イカならではの柔らかい食感が美味です!

姿のまま調理できるので、盛り付けたときの見栄えも良いですよ。

③安価

通常サイズの約半値です!

高騰が続く中真イカを、安価で食べれるのは嬉しいですよね。

 北海道函館産、豆イカ

炒め物、煮物、揚げ物、ミニいか飯、アヒージョなどレパートリーも豊富!

良いことだらけの豆イカ、販売再開です!

北海道函館産、豆イカの販売ページへ

 

 

7月27日(火)午後6:10掲載

【30セット限定】訳あり3点セット1999円!

早いもの勝ち!前回は即完売。訳ありご奉仕品です。

訳あり3点セット

4年もの特大ほたて貝、活〆ぼたんえび、いか沖漬け。いずれも品質は正規品と同じです。在庫が半端であったりサイズが規格外のため奉仕価格で提供します!

訳あり3点セットの内容

①4年ものラン付き、ほたて貝14cmサイズ×1枚

飲食店から一度オーダーを頂いたもののコロナ禍で使い切れないとのことでキャンセルになり、ほんの少し在庫ができました。通常なら訳ありにはしませんが・・「ええい」と大放出!

②活〆ぼたんえび、特大+小サイズ混合×1パック(7尾前後)

1尾約33-43gの特大サイズと、約12-16gほどの小ぶりサイズの混合パックになります。品質は正規品と同じ。生きたまま急速冷凍してますから、ぜひ刺身で。

③函館真いかの沖漬け、規格外サイズ×1パック(約300g~350g)

1尾約160~300gの真イカ沖漬けです。製造しても在庫がほとんどできないため、販売していない規格外サイズ。1パック1尾300g前後、あるいは2尾で340g前後のサイズが入ります。

30セット限定、早い者勝ち

売り切り御免。規格外サイズのため30セットしかありません。お早目にどうぞ。

【30セット限定】訳あり!3点セットの販売ページへ

 

 

7月26日(月)午後6:00掲載

夏の人気商品ランキングTOP5!

今年の夏、最も人気な商品トップ5をご紹介です!

夏にぴったりの商品や、今が旬の魚介などがランクイン!1位は日本人が大好きな、あの魚・・。

さかなだマートは魚種がたくさんあるので、なにを買うか悩む方が多いと思います。ぜひ参考にしてくださいね!

〈5位〉北海道産真いわし

北海道産真いわし

真いわしは全国の多くで水揚げがありますが、北海道のさかなだマートから取り寄せてくださるのは、やはり品質が違うからだそうです。

揚がりたてを超急速凍結しているので、スーパーで鮮魚として並ぶものより遥かに鮮度が良いです!

北海道産真いわしの販売ページへ

〈4位〉訳あり、北海道産ほたて貝柱小分けパック

訳ありほたて貝柱

網走で水揚げされた天然ホタテ貝の柱です。大きさが不揃いのため格安でご提供!訳ありですが、味は一切影響なしです。

訳あり、北海道産ほたて貝柱小分けパックの販売ページへ

〈3位〉激安!北海道一夜干し詰め合わせ

大好評!北海道産一夜干し詰め合わせ

北海道の一夜干しがこれでもかと入った詰め合わせ!人気の理由は<圧倒的なお得感>でしょう。

今の時期ならアウトドアやBBQにももってこいですね!

漁師のBBQには一夜干しなど海産がいっぱい乗ってて、見てると羨ましくなってくるんですよねぇ。

激安!北海道一夜干し詰め合わせの販売ページへ

〈2位〉北海道産、特大シジミ

北海道網走産、特大シジミ

本州では滅多にお目にかかれない「特大シジミ」。ただ大きいだけじゃなく味も濃厚!と、リピーターの方から感想を頂いています。

砂抜き済みで、さらに冷凍のまま調理できるので、その手軽さも人気の一つだと思います。

北海道産、特大シジミの販売ページへ

〈1位〉北海道産、天然本マグロの柵

中とろ

マグロと言えば日本人。本マグロにはとくにうるさい日本人の口に適うよう、品質にベストを尽くして作った柵です。

今「北海道産、天然本マグロ祭り」を開催中!柵を筆頭に、中落ちやカマなどお得でレアな部位を数量限定で販売しています!

北海道産、天然本マグロ祭りのページへ

 

 

7月25日(日)午前9:30掲載

【お得】中トロ×赤身、食べ比べセット

ふくよかな脂のりを楽しめる中トロ。

味に深みのある赤身。

本まぐろの良いところを<お得に>食べ比べができる本まぐろのセットを作りました。

中トロ×赤身食べ比べセット

ようこそ、本まぐろの小宇宙へ

下の写真を見てください。私たちが「マグロの小宇宙」と呼んでいる断面図です。

赤身、小トロ、中トロ、大トロ

一本の魚で、これだけ次元の違う味わいを楽しめるのも本マグロならでは。

とりわけ驚くのは赤身の味わい深さと、中トロのきめ細かな脂と赤身のバランスです。本まぐろを知るなら、この2つの部位は欠かせません。 

「中トロ×赤身」食べ比べセットは、通常よりちょっぴりお得になってますので、ぜひお試しください。

 

ようこそ、本まぐろの小宇宙へ。

函館産本まぐろの中トロ×赤身、食べ比べセットのページへ

 

 

7月24日(土)午前10:00掲載

始まりました!天然本マグロ祭り!

天然本マグロ祭り 

さあ、始まりました!天然本マグロ祭り!

本まぐろのブランド中のブランド、戸井の目と鼻の先、函館木直漁港で水揚げされた天然本マグロ!

極上活〆本マグロから作った「天然本マグロの柵」を筆頭に、中落ち、血合い肉、頭、カマなど、あらゆる部位を販売します。

どれも見逃せない魅力ある商品ばかりです。

中落ちは海鮮丼に、血合い肉は角煮に、カマはバーベキューで網焼きになど、様々な料理で楽しめます!

 

売切れ御免の商品多数なので、お見逃しなく!

始まりました!天然本マグロ祭りへ

 

 

7月23日(金)午前10:00掲載

【残り30セット】超激安!冷凍鮮魚セット

超激安!大容量の冷凍鮮魚セット

これだけ入って3000円。コロナ禍だからこそ作れる最強の鮮魚セットです。

お客さまからは、こんなうれしい感想をいただきました。


今は南国に住んでますが、仕事で三石にいたことがあって、現地の魚事情は承知しています。この時期だと何が送られてくるだろうか?もしかしてキュウリ魚?あれ?川魚だっけ?と、昔の事を思い出しながら待ってました。何が来ても美味しく頂けるようにとっておきの包丁を用意してました。
ホッケ、いいじゃないですか!塩水で解凍したら、脂が浮きましたよ。フライが美味しい!
ツブ貝はとても大きい物が届きました。現地のスーパーでもここまで大きいのは並んでいませんものね。
魚の大きさは賛否両論あるようですが、このサイズがベストです。馬鹿でかい物を送られてきても一般家庭だと調理しきれません(現地の干物屋さんだと物凄い巨大なものもありますけど、一般家庭では調理できませんもの)。
イワシ、ほたて等まだ調理しきれていませんが、少しずつ楽しみながら食べていきます。
あと、不織布で包まれてましたが、清潔感があっていいです。色も工夫されていて、辛口な消費者の要望に答えようとされている姿勢もみえます。


残り30セットとなりました。

超激安!大容量の<冷凍>鮮魚セット 3000円 の販売ページへ

 

 

7月22日(木)午前10:00掲載

新商品!真ツブ貝の刺身、販売

「アワビよりも好き」と言われるほど美味

コリコリした食感と、口に広がる旨味と香り。真ツブ貝の刺身って絶品です。中には「アワビの刺身よりも好き」と言う方もいるくらいです。

私たちは軽く昆布で締めて食べる時もあるのですが、これがまた一味違って絶品です。

真ツブ貝の刺身

難しい真つぶ貝の処理

家庭でやるとなると、殻外し、脂取り、塩もみ、霜降りとこれだけの工程を処理しなければならないのですが、これが結構難しいのです。

また、中毒性の脂がどこにあるのかわからないなど、結構ハードルが高いんです。

私たちにお任せください

そこで、私たちが全ての下処理をし、あとは解凍して食べられるだけの状態にしました。

活きた真つぶ貝を素早く下処理し、刺身状態に切って、3Dエアブラスト凍結で超急速冷凍します。なんと1分もかからず凍ってしまうのですよ。

解凍しても活つぶと変わらない食感です。

真つぶに良く合う真昆布をプレゼント!

1パックご注文に付き、真昆布を1枚お付けします。昆布の上に真ツブ貝の刺身をのせて冷蔵庫で軽く30分ほど寝かせれば、一味違ってこれまた絶品です!ぜひお試しあれ。

北海道産真つぶ貝の刺身の販売ページへ

 

 

7月20日(火)午後6:30掲載

大人気!超激安セット 3000円

超激安!大容量の冷凍鮮魚セット

5魚種で4~4.5kg前後。税込3000円。

6000~10000円相当の価値があります。超激安の理由は、緊急事態宣言延長により相場が急落したこと。再開するとすぐに完売するセットです。

【150セット限定】コロナ禍だからこそ作れる最強の鮮魚セット

このセットは、浜値が急落したときにしか作れません。今回は150セットできました。

獲れたての北海道の魚で、魚ざんまいはいかがでしょうか?小型魚以外は内臓処理済みなのでBBQにもおすすめですよ!

【150セット限定】超激安!大容量の<冷凍>鮮魚セット 3000円 の販売ページへ

 

 

7月19日(月)午後5:00掲載

明日までの限定販売!函館産豆イカ

北海道函館産、豆イカ

函館で水揚げされた豆イカ(小さい真イカ)を活きたまま超急速凍結しました。

朝6:30、豆イカを前浜から工場に急いで運び込み、少しでも早く凍らせるためにスタッフ総出で凍結するのですよ。

1パック464円

毎年5~6月頃にかけて豆イカ(小さい真イカ)が水揚げされます。

ですが、年々イカが減少している中で今年は更に数量が少なく、豆イカは今年は数量がまとまりませんでした。

人気の商品ですが、量が少ないため明日(7/20)までの限定販売となります。

沖漬け、炒め物、煮付け、パスタなど様々な料理にどうぞ。

<限定販売 7/20まで>函館産、豆イカの販売ページへ

 

 

7月18日(日)午前9:30掲載

選べる!北海道の浜焼きバイキング

北海道の浜焼きバイキング

浜焼きやバーベキューを楽しまれる際に、あると嬉しい魚貝を少量ずつ、好きなように購入いただけるようにしました。このコーナーだけの特別規格でご提供します。

下処理不要!解凍して焼くだけ

北海道の浜焼きバイキング

それぞれの魚貝は解凍して焼くだけ。準備は不要です。

少量ずつ買えるようにしたので、好きな素材を、必要な分だけ、オーダーして下さいね。

選べる!北海道の浜焼きバイキングの販売ページへ

 

 

7月17日(土)午前10:00掲載

<新発売>高品質の毛蟹がお得!3特毛蟹

北海道産3特ボイル毛蟹

訳あり、3特ボイル毛蟹の販売です。

最上級の「4特※」まであと、ほんのちょっと・・という身入りの毛蟹を「3特」として選別しました。

ぱっと見では4特と違いがわからないほどの身入りで、ミソも申し分なくしっかり入っています。

最上級に限りなく近い品質ながら”訳あり格安”なので、これはお買い得ですよ!

※4特とは身入りが最も良い最上級品質のことです。

訳あり毛蟹は今シーズン最後のチャンス

これからどんどん毛蟹は4特(堅蟹)になっていくので、訳ありで買えるチャンスはおそらく今シーズン最後です!

ちなみに、前回販売した「若がに」は早々に完売しました。

今回も在庫が限られていますので、完売は早いと思います。気になる方はお急ぎください!

訳あり、北海道産3特ボイル毛蟹の販売ページへ

 

 

7月15日(木)午後6:45掲載

通に人気の、あの希少珍味を販売

希少珍味を2品、紹介します。いずれも、

「在庫できたら教えてくださいね」

と言われていた、人気の珍味です。

ひとつは「北海たこの白子」。もうひとつは、さくらますの卵「ますこ」です。

北海たこの白子

活〆北海たこの白子 

たこの白子は、居酒屋さんで大人気。10kgのたこから100gほどしかとれない希少珍味です。

食べ方は、さっと湯通ししてポン酢でも良いですし、天ぷらにしても美味しい。下の写真は、柚子あんかけにしたものです。

醤油、みりん、酒で煮つけるだけでも、いつもとは少し違うごはんのお供になりますよ。

活け締め北海たこの白子 

北海タコの白子の販売ページへ

さくらますの卵「生マスコ」

 

とても小さな、鮭の筋子をイメージしてください。

醤油漬けにして、さくらますの刺身に載せて食べると、これが絶品。鮭の筋子と比べるとクセがなく、食べやすいです。それでいて、魚卵の濃厚な旨みがありますから、素材として価値が高いと思います。

さくらますの身と一緒に寿司ネタにしたら、きっと最高だろうな・・・。

さくらますの卵の販売ページへ

 

 

7月14日(水)午後6:45掲載

北海道のシジミはでっかいどう!重さ7倍!特大シジミ新発売

今日はちょっと珍しい商品のご紹介です。

北海道網走産、特大シジミ

こちら、特大サイズのシジミ!

その大きさ、通常のシジミの2倍。重さにすると、なんと7倍です!

私も初めて見たときは「これ本当にシジミ?」と驚きました。

この大きさに育つまで10年ほどかかるとも言われています。そのため希少で、全国に流通するシジミの量の1%にも満たないのですよ。

旨味濃厚。身はぷっくり。

産地は網走。ミネラル豊富な網走湖で長年育っただけあって、味は濃厚。非常に旨味の濃いお出汁がとれます。

身もぷっくりしています。聞いたところによると、東京の方の多くはシジミの身は食べないそうですね。特大シジミなら、身も食べ応え十分ですよ。

汁物だけでなく、炊き込みごはんやパスタにしても絶品。

特価セールでご案内です!

<特価セール>北海道網走産、特大シジミの販売ページへ

 

 

7月11日(日)午後5:30掲載

【20セット限定】毛蟹入り!訳あり3点セット2999円

どん、とご奉仕。

訳あり3点セット

毛蟹、ぼたんえび、人気のぼうずいか。いずれも規格外サイズにつき、3点セットを奉仕価格で提供します!

【訳あり3点セットの内容】

①訳あり毛蟹(上若がに)250g以下サイズ×1尾

最高ランクの毛蟹が90%の身入りとすると、80%ほどの毛蟹。メーカー間では「上若」と呼びます。通の間では引く手あまたのお買い得な毛蟹。

②ぼたんえび小サイズ20尾入×1パック

1尾約12-16gほどの小ぶりなボタンエビ。刺身で食べてみてください。思わず「ハッ」とするような上品な甘みです。

③ぼうずいか500g×1パック

そのまま煮つけや、沖漬けに。柔らかく食べやすいので、非常に人気の小イカです。

20セット限定、早い者勝ち

規格外サイズのため少量しかありません。20セット売り切りです。どうぞお早目に。

【20セット限定】訳あり!3点セットの販売ページへ

 

 

7月12日(月)午後5:30掲載

ご家庭で料亭の昆布締めを作ってみませんか?

北海道鹿部産天然真昆布 4年熟成のプレゼントは今日までです。

何か商品をご注文頂いた方にもれなくプレゼントしているので、ぜひどうぞ。

全員対象!鹿部産天然真昆布 4年熟成プレゼント!

 

板長が内緒にしている旨い昆布締めのヒミツ

”料亭の昆布締め”と聞いて、「難しそう」と思いませんでしたか?

いやいや、これが実は簡単なのですよ。料亭の板長も秘密にしたがることなのですが、それは「良い昆布を使うこと」なんです。

とかく素材に目が行きがちですが、どんな昆布を使うかの方がもっと重要なんですよ。

今回は料亭の板長も欲しがるような上質な昆布をプレゼントしていますので、ぜひ昆布締め作りに挑戦してくださいね。

①北海道函館産真だら

昆布に合う代表的な魚と言えば、鱈ですよね。鮮度抜群の真鱈なので、鮮度と旨味を両立させた極上の昆布締めができます!

真鱈の昆布締め 

商品ページに簡単な昆布締めの作り方を紹介していますよ。

北海道函館産、真だらの柵の販売ページへ

②北海道産サクラマス

意外と知られていないのが、サクラマスと昆布の相性。これが絶品なんですよ。私もよく作って食べます。

北海道産さくらますのフィレの販売ページへ

 

<一口アドバイス>

昆布締めなどに使った昆布は捨てずに、お魚の味噌汁にいれたり佃煮にしたりと、ぜひ最後まで使い切ってくださいね。

 

 

7月11日(日)午後10:00掲載

【新開発】内蔵処理済み、激安カレイ

なめたかれい

下処理不要。解凍したら、煮るだけ。焼くだけ。揚げるだけ。

そんな、使い勝手の良い冷凍魚は他にあるかもしれません。でも、料理人から

市場で買う鮮魚より鮮度いいッスね!

といわれる冷凍魚はあるでしょうか?

今回あらたに開発したのは、生をしのぐ鮮度でありながら、使い勝手がよく、そして激安の「なめたかれい」です!

こんな悩みはありませんか?

■飲食店の場合

・急な来客で、提供できる鮮度の良い魚がない。
・コロナ禍で営業時間が短くなり、生鮮仕入れだと余してしまう。
・人手が少なくて、下処理する時間がない。
・でも、仕入れはできるだけ抑えたい。

■一般家庭の場合

・スーパーで買う魚の鮮度に満足できない。
・内臓処理はにおいが出るので苦手。
・近所には売っていない目新しい魚を食べたい。

 

内臓処理済みのなめたかれいなら、いずれも満たせます。詳しくは、商品ページをご覧ください。

内臓処理済み!北海道産なめたかれいの販売ページへ

 

 

7月10日(土)午前10:00掲載

夢のような超豪華刺身、3点盛り

豪華刺身、3点盛り

天然本マグロ、トキシラズ、マスノスケ。

こんな豪華な刺身の盛り合わせを見たことありますか??

高級寿司店でも出会うことが難しいような、北海道の高級魚を集めた「超豪華刺身、3点盛り」の販売です。

 

それぞれを言い表すなら、

本マグロ=王様、トキシラズ=別格、マスノスケ=幻

と言ったところでしょうか。これだけの高級魚が近海でまとめて揚がることは今までありませんでした。まさに、夢のような盛り合わせです。

 

とは言え、トキシラズやマスノスケをあまり知らない方も多いでしょう。まずは商品ページをご覧ください。

逆に、良く知る人が見ると「え、嘘でしょ!?」と驚くような盛り合わせです。

60セット限定!「超豪華刺身、3点盛り 」の販売ページへ

 

 

7月8日(木)午後6:30掲載

さて、何匹いるでしょう?

下の写真は、滝つぼの中の水中写真です。

滝つぼの中の水中写真

ここは、さかなだマートの工場がある北海道鹿部町のとある渓流。

写真には十数匹のアメマス(エゾイワナ)が映ってます。1尾だけ、ヤマメらしき姿も見えますね。

さてさて、何匹見つかりましたか?

見て楽しい、ギャラリーコーナー

さかなだマートでは、こうした写真や動画を紹介するギャラリーコーナーを用意してます。

他にも、

・ほたて貝の殻を使ったアート作品
・鹿部町で出会える野生の動物たち
・鹿部漁港をドローン撮影
・大だこの製造現場の紹介

などなど、見るだけで楽しんでもらえると思いますので、ぜひ覗いてくださいね。

ギャラリーコーナーのページへ

 

 

7月7日(水)午後5:45掲載

下処理済み、鮮度抜群のホッケが1480円/kgのところ980円!

今、ホッケが大漁なのとコロナ禍の影響ということもあり、浜値がぐんと下がっています。

脂乗りの良い立派なホッケが、通常1480円/kgのところ、980円で販売!

解凍したらすぐ調理できるよう、鱗と内臓はこちらで処理しています。まな板もシンクも汚れず、生ゴミもほとんど出ませんよ。

北海道噴火湾産真ほっけ姿(鱗・内臓処理済み)

美味しい食べ方は地元の人が良く知る

シンプルに塩焼きや煮付け、一夜干しも美味しいですが、北海道民はフライにするのが定番。

でもフライにするにはポイントがあって、鮮度がよくなければ独特のふわっとした食感にならないのです。すごく美味しい食べ方なのですが、本州の方に広まらなかったのはそれが理由かもしれませんね。

ちなみに、ホッケは鮮度が悪くなるとお腹が溶けてしまうんですよ。さかなだマートは水揚げされたばかりのホッケを使っているので、お腹もしっかりしています。確かめてみてください。

今なら、7月12日まで希少な4年熟成昆布をプレゼントしているので、昆布締めを作っても美味しいですよ。

北海道噴火湾産、真ほっけ姿(内臓・鱗処理済み)の販売ページへ

 

 

7月6日(火)午後6:30掲載

大好評の一夜干しセットは、もう試されましたか?

大好評!北海道産一夜干し詰め合わせ

激安!一夜干し詰め合わせセットが大人気です。

理由は<圧倒的お得感>でしょう。原料はすべて北海道産。海外産の安い原料は使わず、さかなだマートが一枚一枚、手さばきで作ってますので、本来ならこのボリューム感でこの価格はあり得ません。

訳ありではないけど、訳あり価格!6500円➡3980円

正規品と何ひとつ変わらない品質です。

流通価格より激安なのは、コロナ禍で相場の下がったときに製造したから。

この相場が続く限り、続けていきますね。

 

さらに今なら、4年物天然真昆布がついてきます

訳あり、北海道産一夜干し詰め合わせの販売ページへ

 

 

7月5日(月)午後6:00掲載

〈7月12日迄〉ご注文頂いた方全員にもれなく、4年熟成の天然真昆布をプレゼント!

本日から7月12日までにご注文いただいた方全員に「鹿部産天然真昆布、4年熟成」をもれなくプレゼントします!

顔なじみの昆布漁師さんに協力してもらって、とても良い昆布が出来ましたよ。

高級天然真昆布を4年間熟成

養殖に比べて5倍も旨味が濃いとされる天然真昆布を、4年間熟成させました。

昆布は熟成させるほど甘みが出て、良い出汁が出るのですが、普通は4年間も熟成させることはありません。あまりに手間とコストがかかるからです。

ですが、昔漁師さんに「これ旨ぇど」と渡されてかじった時の昆布の味が忘れられず、手間を惜しまず同じものを今回作ったのです。

そこで、日頃の感謝を込めて特別にプレゼントしたいと思います。

期間は7月12日までの1週間。ご注文いただいた方全員に、荷物と一緒にお入れします。

スーパーなど一般には出回らない、旨味最高峰の真昆布を試してみてください。

 真昆布漁

 

 

7月4日(日)午前9:30掲載

【訳あり格安】刺身用ほたて貝柱が1380円

訳ありほたて貝柱

サイズが不揃いである。訳あり理由はそれだけです。

人気の刺身用ほたて貝柱を格安コーナーに掲載しました。

一般には1kgパックで流通しますが300gの小分けパックにしてます。さらに・・・

ご希望の方には「ほたて貝殻」無料プレゼント

ほたて貝柱の刺身

サイズは不揃いですが、品質は正規品と変わりません。ぜひ刺身に。

ご希望の方には盛り付け用の「ほたて貝殻」を無料プレゼントしてます。通信欄に「ほたて貝殻希望」と書いてくださいね。 

訳あり、刺身ほたて貝柱小分けパックの販売ページへ

 

 

7月3日(土)午後12:00掲載

お見逃しなく!訳あり格安商品、2点お知らせ

①正規品の61.8%オフ!〈訳あり〉毛蟹の足、小サイズ登場

訳ありボイル毛蟹の足に、さらに安価な小サイズが加わりました。

従来の2354円/500gよりも更に安く、1980円です。正規価格の5184円と比べると、61.8%オフと激安です。

毛蟹の身を堪能したい方にはもってこいの商品ですよ。

訳あり、北海道産ボイル毛蟹の足の販売ページへ

②少し在庫ができました。真イカの端材「スソ」

函館真イカの刺身を作る時に出来る端材、スソ。「もったいない」から生まれた商品です。

刺身用のイカなので、鮮度は抜群!塩辛や和え物にしたり、安価なのでかき揚げやお好み焼きなどの具材にも大活躍ですよ。

端材なので一度にそれほど在庫ができず、溜まっては完売を繰り返している商品です。お早めにどうぞ。

 ●函館産真イカのスソの販売ページへ

 

 

7月1日(木)午後6:00掲載

天然本まぐろ来遊

さかなだマートの工場がある鹿部町は、道内でもっとも多くの漁船が行き交う漁師町です。

理由は明快。漁場が豊かだから。

鹿部町から室蘭までぐるりと囲まれた通称「噴火湾」は、地形的に栄養がたまりやすく、魚にとってはパラダイスです。

噴火湾

こちらがその噴火湾。

この豊かな漁場に集まる魚たちを求めて、本まぐろも寄ってくるのですよ。

今日も30kg級の本まぐろを落札してきました。

本マグロ柵

規格は脂乗りによって、赤身、小トロ、中トロ、大トロの4規格に分けます。1~3人前ごとの大きさに柵どりしますので、解凍しても余すことがありません。

「これほどの本マグロがこんな値段で買えるのはすごいです・・」とお客さんに言われましたが、私たちもそう思ってます(笑)

●北海道産天然本マグロ柵の販売ページへ

 

 

過去の掲載情報はこちら  2021年5~6月2021年7~8月2021年9~10月2021年11~12月2022年1~2月2022年3~4月

 

 


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