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北海道3種の海鮮ザンギ(から揚げ)セットをお取り寄せ 漁場通販 

道産子の大好きな海鮮ザンギ(から揚げ)のセットを作りました。種類は北海たこ、真いか、真ほっけの3種です。産地はすべて北海道産。

食べ方は簡単。冷凍のまま2分前後、揚げるだけ。

北海道3種の海鮮ザンギセット

海鮮から揚げセット内容(北海たこ、真いか軟骨、真ほっけ)

たった2分で、お店の味。もう一品ほしいときに便利です。

素材はすべて北海道産。おそらくここまで素材にこだわり、手間暇かけているメーカーはないと思います。

冷凍庫に入れておけば、いつでも居酒屋気分。少しずつ使えますから「もう一品ほしいな」というときのために是非ストックしておいてください!

1.北海たこザンギ

サンプルを取り寄せた飲食店10軒中9軒がメニューに導入しました。

たこの唐揚げ 

前浜で水揚げされる北海たこの小だこをカットし、独自製法で特別な衣のつけ方をしているのがおいしさの秘訣。

海外産の安価な素材から作った「たこカラ」は目にしますが、国産たこでこの価格と品質を実現できるのは、流通の源流に工場があり直接入札していること、そして長年料理に携わってきた料理人が作っているからです。

2.函館真いかの軟骨から揚げ

刺身に使える鮮度のイカから作りました。

いか軟骨唐揚げ

イカは鮮度が大切です。原料にもピンからキリまであり、あまりに安価なものはイカ原料が古く、臭みがあったりしますので疑わなければ失敗します。

このイカ軟骨から揚げは、刺身用に使えるイカ軟骨から作りました。まったく臭みがなく、コリコリ感とイカの味が人気の理由。箸が止まらないクセになる美味しさです。

3.ほっけザンギ

道産子は一夜干しよりザンギ!?

ほっけザンギ

ほっけの唐揚げは、道外ではあまり馴染みがありません。

一般的には一夜干しですね。しかし、これがとても旨いのですよ。

以前、あるテレビ番組で、ほっけの揚げ物をゲストに試食してもらったところ、芸能人全員が絶賛していました。

 

 

【調理の仕方】

北海道3種のザンギセット

調理は簡単。冷凍のまま180度の油で1分30秒~2分前後揚げてください。

※たこザンギ、イカ軟骨から揚げは、油がはねる場合がありますので、お気を付けください。 

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道

【加工処理】 唐揚げ用

【規格】 北海たこザンギ500g、いか軟骨のから揚げ500g、ほっけザンギ500g

【賞味期限】 冷凍90日

【調理・用途】 冷凍のまま180度の油で1分30秒~2分前後

【原材料・調味料】 各ページ参照

【添加物】 各ページ参照



北海道3種の海鮮ザンギ(から揚げ)セット

P21041401

1セット (1セット)

3,270円
(単価 3,270円/セット)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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