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北の特選、人気海鮮3種セット

北の特選、人気海鮮3種セット

カニが高騰していますね。でも、プロの仲買の間では、本来の価格に戻ってきたのだという声もあります。 

そんな蟹を人気海鮮と共に味わえるお得なセットができました。

 

①本ずわいがにの肩

本ずわいがにの肩

松葉ガニに匹敵する美味しさといわれているマガダン産(ロシア)の特選ずわいがにです。

身入りが良く、甘味、旨味も素晴らしい最高級品。

蟹選びは難しいですね。激安だと思ったら旧物だったり、身入りが悪かったり。

失敗しない蟹を選ぶなら、マガダンブランドの蟹は間違いありません。

 

②真ほっけの一夜干し

真ほっけの一夜干し

鹿部の真ほっけは、脂の乗り具合と身のバランスが良いことで美味しいと定評があります。

一夜干しで難しいのは、干し加減。

素材はもちろんのこと、漬け汁と、干し方によって大きく味が変わります。

鹿部の海産メーカー有限会社嘉楽では、長年の試行錯誤によって他とは一味違う一夜干しを作っています。

一般には干物のように干し過ぎていることが多い中、干しすぎず旨みを凝縮させた本物の一夜干しをお楽しみください。

 

③3年物ラン付きほたて貝

3年物ラン付きほたて貝

鹿部から室蘭までの通称、噴火湾はホタテ貝の養殖が有名です。

ほたての餌となる海洋プランクトンが豊富なので、身が甘く、殻いっぱいに育ちます。

特に、3月から4月の期間だけ卵(北海道ではランと呼んでいます)を抱く身入り抜群のほたて貝は焼いても身の縮みが少なく、ボリュームたっぷりなので、大人気。また、一般に出回るホタテ貝は2年物がほとんどですが、お送りするのは希少な3年物です。

殻も、柱も、大きな特選ほたて貝です。

 

おいしい食べ方を解説したリーフレット付き

おいしく召し上がっていただくためには、解凍・調理法にもコツがあります。

とはいえ、難しいことはありません。お荷物が届いてから、召し上がるまで、迷うことのないようリーフレットをつけてお送りします。

 

お届け内容

北の特選、人気海鮮3種セット

北の特選、人気海鮮3種セット

①マガダン産本ずわいがにの肩 1肩(約250g)

②北海道鹿部産、真ほっけの一夜干し 約350~400g

③北海道噴火湾産、3年ものラン付きほたて片貝13cm 2枚

 

鹿部町の海産物がおいしい理由

噴火湾、鹿部

私たちの町、鹿部は人口およそ3800人。

主な漁場は、道東太平洋からの親潮(寒流)と、津軽海流(暖流)が交わる複雑な海域で、北海道随一の漁場なのですよ。

春になれば、背後にそびえる駒ケ岳など山々の滋養分が雪解け水と共に海に降り注ぎ、ほたて貝や小魚の栄養分となるプランクトンが豊富になります。

そんな豊かな海で獲れた魚貝は、素材の味が濃く、訪れた観光客の方々は一様におどろかれます。

お届けするのは、そんな鹿部町の海産メーカー直送の他では買えない海産物セット。

ぜひ旅行気分でお試しください。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 商品ページ参照

【規格】 本ずわいがにの肩×1肩(約250g)、3年物ラン付きほたて片貝13cm×2枚、真ほっけの一夜干し×1枚(350~400g)

【賞味期限】 冷凍2週間

【調理・用途】 同梱のリーフレット参考

【原材料・調味料】 商品ページ説明欄参考

【添加物】 



北の特選!人気海鮮3種セット

P22022202

1セット (1セット)

3,900円
(単価 3,900円/セット)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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