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超豪華刺身、3点盛り 漁場通販

本マグロ、トキシラズ、マスノスケ。

一度は食べたい北海道の高級魚の刺身をセットにした「超豪華刺身、3点盛り」です。

どれか一つだけ取っても贅沢な刺身を、一度に食べれる。まさに夢のような盛り合わせです。

豪華刺身、3点盛り

 

本マグロ

46㎏本まぐろ

本マグロの消費量は世界で日本が一番。しかし魚の王様と呼ばれるだけあり、扱いが非常に難しい魚です。

本マグロは、身の色を見れば良さがわかります。赤身は透明感がなく、深い赤色。旨味が濃い証です。さすがは天然本マグロ。

赤身と中トロ、食べ比べできるようそれぞれ用意しています。

本マグロについてより詳しい情報はこちら

トキシラズ

鹿部産トキシラズ

普通、秋に水揚げされるのに対して、春~初夏に水揚げされる鮭がトキシラズ。漢字で「時不知」と書きます。

脂をしっかり蓄え、白みがかった身はまさに別格の旨み。これはイクラや白子を抱えていない分、身に栄養がいきわたるからなのです。

珍しく近海物のトキシラズが揚がったので、刺身を造ることができました。

マスノスケ

近海物キングサーモン、ますのすけ

年に1本入荷するかしないかというほど希少な鮭、マスノスケ。

今年は運よく2本仕入れることができました。それも、11kg級の大型です。

滅多に水揚げのない魚ですから、「お金を出せば買える」というわけでもありません。運が良くなければ口にすることができない、幻の魚です。

「究極の美味」と評されるだけあり、味も格別です。

マスノスケについてより詳しい情報はこちら

 

超豪華刺身、3点盛り

内容

本マグロ赤身 50g

本マグロ中トロ 50g

トキシラズ 100g

マスノスケ 100g

 ※2~3人前

 

高級寿司店でも出会うことが難しいような、北海道の希少な魚が3種も集まった「超豪華刺身、3点盛り」。

どうぞ召し上がってください。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道

【加工処理】 刺身

【規格】 本マグロ(赤身50g、中トロ50g)、トキシラズ100g、マスノスケ100g

【賞味期限】 冷凍3ヵ月 

【調理・用途】 刺身

【原材料・調味料】 まぐろ、ときしらず、ますのすけ

【添加物】 無し



【北海道産】超豪華刺身、3点盛り

P21071001

1セット

4,860円
(単価 4,860円/セット)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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