紅鮭西京漬け 漁場通販
西京漬けは、京都で作られる西京みそに、味醂や酒などを加えた漬け床に切り身を並べて漬け込んだものです。鮭類との相性が良く、紅鮭との相性も抜群です。
この西京漬けは、西京味噌に72時間漬け込んだ、本格的な西京漬けです。スーパーなどで売られている西京漬けは、素材に味噌を塗っただけのものが多いのですが、この西京漬けは本造りで作っています。
京都でも西京味噌を作っている会社は7件しかなく、その中でも西京味噌だけを専門に造っている老舗に依頼して、素材に合わせてカスタムメイドしてもらっています。
紅鮭の産地はロシア、生産は北海道函館です。
焼けた西京味噌の風味が食欲をそそります。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 加工地:北海道函館
【加工処理】 西京漬け
【規格】 1切(75g)/PC
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 焼き
【原材料・調味料】 紅鮭(ロシア産)、味噌[米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水飴]、本みりん、砂糖、食塩、酒精
【添加物】 着色料(ウコン)
紅鮭の西京漬け |
ID・内容 |
P19113002 2パック2PC |
セット![]() |
単価・価格 |
単価:473円 / パック 税別価格:946円 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |