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北海道で水揚げされた本鱒(サクラマス)を鮮魚発送 漁場通販

北海道噴火湾、函館南かやべで水揚げされたさくらます(本鱒)を鮮魚発送します。

北海道産さくらますを鮮魚出荷

この魚が動くと春が来る。さくらます。

オホーツクで夏を過ごしたサクラマスは、水温の低下とともに南下し、津軽海峡付近で越冬し、そして春に生まれた川に向って動き始めます。

私たちは道南に居ますので、サクラマスが津軽で越冬して動き出した直後の時期の、最も美味しいサクラマスが揚がります。

身は桜色で程よく脂が乗っています。刺身にすると、とろっとした舌触りがたまらなくおいしい。焼いても脂が乗っているのでとっても美味です。 また、さくらますは、焼きにすると、ふわっと柔らかい食感で、ムニエルにしても非常に人気です。

※ただし、刺身にするには一度、冷凍してから提供してください。 

北海道函館産さくらます。刺身

さくらます刺身。脂ののりが良い。 

北海道函館産さくらます 赤身

背側の赤身部分。舌触りが滑らか。 

北海道函館産さくらます 腹

腹の部分。脂ののりが良い 

 

※鮮魚発送の場合は、天候や時化などに左右される為、着日指定頂いても確実にお届けできるとは限りません。ご了承ください。

※冷蔵以外のご購入商品(冷凍・常温商品)と同時発送できない場合、代引き決済では、別途、代引き手数料がかかることがございます。あらかじめご了承ください。


■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道噴火湾~函館・北海道鹿部

【加工処理】 姿のまま冷蔵発送

【規格】 小サイズ(約600-1.2kg)中サイズ(1.2-2kg)大サイズ(2-3kg)

【賞味期限】 冷蔵2~3日

【調理・用途】 ルイベ、ムニエル、幽庵焼き、フライ

【原材料・調味料】 さくらます、なし

【添加物】 無し



【鮮魚】北海道産さくらます小サイズ

P19013003-1

3kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

P19013003-2

5kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

P19013003-3

10kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表10kg適用



【鮮魚】北海道産さくらます中サイズ

P19020401-1

3kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

P19020401-2

5kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

P19020401-3

10kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表10kg適用



【鮮魚】北海道産さくらます大サイズ

P19020402-1

3kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

P19020402-2

5kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表5kg適用

P19020402-3

10kg

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷蔵便 送料別途  送料表10kg適用


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