北海道で水揚げされた本鱒(サクラマス)を鮮魚発送 漁場通販
北海道噴火湾、函館南かやべで水揚げされたさくらます(本鱒)を鮮魚発送します。
北海道産さくらますを鮮魚出荷
この魚が動くと春が来る。さくらます。
オホーツクで夏を過ごしたサクラマスは、水温の低下とともに南下し、津軽海峡付近で越冬し、そして春に生まれた川に向って動き始めます。
私たちは道南に居ますので、サクラマスが津軽で越冬して動き出した直後の時期の、最も美味しいサクラマスが揚がります。
身は桜色で程よく脂が乗っています。刺身にすると、とろっとした舌触りがたまらなくおいしい。焼いても脂が乗っているのでとっても美味です。 また、さくらますは、焼きにすると、ふわっと柔らかい食感で、ムニエルにしても非常に人気です。
※ただし、刺身にするには一度、冷凍してから提供してください。
さくらます刺身。脂ののりが良い。
背側の赤身部分。舌触りが滑らか。
腹の部分。脂ののりが良い
※鮮魚発送の場合は、天候や時化などに左右される為、着日指定頂いても確実にお届けできるとは限りません。ご了承ください。
※冷蔵以外のご購入商品(冷凍・常温商品)と同時発送できない場合、代引き決済では、別途、代引き手数料がかかることがございます。あらかじめご了承ください。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道噴火湾~函館・北海道鹿部
【加工処理】 姿のまま冷蔵発送
【規格】 小サイズ(約600-1.2kg)中サイズ(1.2-2kg)大サイズ(2-3kg)
【賞味期限】 冷蔵2~3日
【調理・用途】 ルイベ、ムニエル、幽庵焼き、フライ
【原材料・調味料】 さくらます、なし
【添加物】 無し
【鮮魚】北海道産さくらます小サイズ |
ID・内容 |
P19013003-1 3kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P19013003-2 5kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P19013003-3 10kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表10kg適用 |
【鮮魚】北海道産さくらます中サイズ |
ID・内容 |
P19020401-1 3kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P19020401-2 5kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P19020401-3 10kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表10kg適用 |
【鮮魚】北海道産さくらます大サイズ |
ID・内容 |
P19020402-1 3kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P19020402-2 5kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表5kg適用 |
ID・内容 |
P19020402-3 10kg |
水揚げ待ち |
単価・価格 |
単価:--- 税別価格:--- | |
備考 |
クール冷蔵便 送料別途 送料表10kg適用 |