北海道産、格別根ほっけ一夜干し　漁場通販

全長約42cm。重さ450～499gの根ほっけです。

格別の美味しさ

大きいホッケと言えば、よく縞ほっけが挙がりますが、こちらの商品は真ほっけでこのサイズ。

脂の乗りは非常に良いですが、縞ほっけに比べて脂があっさりしています。また、根ほっけなので旨味も濃い。

噴火湾は真ホッケの一大産地ですが、このサイズの根ほっけは最大クラスです。

※根ほっけとは、回遊せず岩礁や磯に根付いて育ったホッケのこと。

海を回遊するホッケに比べてあまり動かず、エサが豊富なので、脂乗りが良く旨味も濃くなります。

とくに噴火湾はエサとなる魚種や昆布が多く、栄養豊富な海なので、良い根ホッケが揚がります。

P19081505 1枚	－ ＋
859円 (単価　859円/枚)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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