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焼き用に真ホッケをフィレにしました。漁場通販

北海道噴火湾で捕れた真ホッケを焼き用にフィレにしています。噴火湾のホッケは、脂の乗りと身のバランスが良く、焼き用にも非常に向いている魚です。あまり脂が多すぎるともたれてしまい、後に良い余韻が残りません。噴火湾のホッケは、身の美味しさと脂の美味しさが絶妙です。とても淡泊で美味しい焼き用のほっけフィレを水産メーカーが安価にて産地直送します。料理の手間もあまりかからないフィレにしています。また、真空包装していますので、ロスも出ません。居酒屋で焼き用に、レストランではムニエルにホッケのメニューをお試しください。

真ほっけフィレ(焼き用)

調理の手間がかからないようにフィレにしました。

厨房の中は忙しくなると、時間との闘いですね。料理が遅れることが無く、短時間にたくさんの料理をこなさなければ、信用を失います。そんな時、高品質で下処理ができている素材があれば助かります。真空包装にし、空気に触れさせないこと、凍らせるときは超急速であること。プロがさばいた魚であること。そんな便利で高品質な冷凍ほっけフィレを試してみてください。浜から上がった魚をすぐにさばいて超急速冷凍しています。歩留まりおよそ70%です。

産地は、脂と身のバランスが良いことで定評の噴火湾産です。

真空包装して瞬間冷凍しています。

ほっけフィレ



北海道産、焼き用真ほっけフィレ小サイズ

P110092033

1kg

販売終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 カマなしフィレ、エアブラスト急速冷凍、真空包装

【規格】 小サイズ(121~160g/枚)、中サイズ(161~200g/枚)、大サイズ(201~250g)

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 焼き、煮付け、一夜干しなど

【原材料・調味料】 ほっけ、無し

【添加物】 無し



北海道産、焼き用真ほっけフィレ中サイズ

P110092032

1kg

販売終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用



北海道産、焼き用真ほっけフィレ大サイズ

P108090301

1kg

販売終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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