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訳あり、中国産蝦夷アワビ 漁場通販

北海道のえぞあわびを中国で育てた蝦夷あわびです。

中国で育てた北海道のアワビ(えぞあわび)

中国産えぞあわび

サイズは50~60g 

訳あり理由

冷凍から1年経過しており、少し柔らかくなった商品です。ただ、鮮度や風味は変わっていません。

もちろん刺身で召し上がっていただけます。

5個ずつ真空包装

5個ずつ真空包装しています。1個ずつ取り出せるので、食べたい時に食べたいだけ解凍して使えます。

 

届いたら少しでも早く冷凍庫に保管してください。 

極めて鮮度の良いあわびですから、解凍後は、是非お刺身にしてください。醤油にすり潰した肝を溶かして一緒に召し上がっていただくと、絶品です。

えぞあわび刺身

 

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

 

【処理の仕方】

解凍ができたら、身の表面を流水しながら、綺麗なブラシで軽く洗浄してください。

エゾアワビの殻の外し方

写真のように、スプーンを使って殻を外すと便利です。

エゾアワビのカットの仕方

お刺身にカットするときは、包丁を寝かせて、断面を大きく見せるにように、2~3mm程度に薄く切ってください。コリコリした食感と、うま味を感じていただけます。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 中国・中国

【加工処理】 殻付き冷凍

【規格】 約50~60g×5個/パック

【賞味期限】 冷凍30日

【調理・用途】 刺身(肝醤油で)、網焼き、バター焼き

【原材料・調味料】 あわび・無し

【添加物】 無し



中国産えぞあわび

P23022101

5個

在庫終了

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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