訳あり、中国産蝦夷アワビ　漁場通販

北海道のえぞあわびを中国で育てた蝦夷あわびです。

中国で育てた北海道のアワビ（えぞあわび）

サイズは50～60g 

訳あり理由

冷凍から1年経過しており、少し柔らかくなった商品です。ただ、鮮度や風味は変わっていません。

もちろん刺身で召し上がっていただけます。

5個ずつ真空包装

5個ずつ真空包装しています。1個ずつ取り出せるので、食べたい時に食べたいだけ解凍して使えます。

 

届いたら少しでも早く冷凍庫に保管してください。 

極めて鮮度の良いあわびですから、解凍後は、是非お刺身にしてください。醤油にすり潰した肝を溶かして一緒に召し上がっていただくと、絶品です。

 

 

【解凍方法】

冷蔵解凍してください。

 

【処理の仕方】

解凍ができたら、身の表面を流水しながら、綺麗なブラシで軽く洗浄してください。

写真のように、スプーンを使って殻を外すと便利です。

お刺身にカットするときは、包丁を寝かせて、断面を大きく見せるにように、2～3mm程度に薄く切ってください。コリコリした食感と、うま味を感じていただけます。

 

中国産えぞあわび

P23022101 5個	在庫終了
－－－ (単価　－－－)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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