ほっけザンギ　漁場通販

北海道噴火湾で捕れるホッケに唐揚げ衣を付け、揚げるだけの状態にしました。冷凍のまま揚げることが出来るので、本格的でありながら手間いらずです。ほっけザンギには、ノーマルと、ほんのりカレー風味の２種ありますが、こちらはノーマルです。

ほっけザンギ

北海道ではホッケをザンギ（唐揚げ）にする

ほっけの唐揚げは、道外ではあまり馴染みが無いと思います。一般的には一夜干しですね。しかし、これがとても旨いのですよ。以前、ある番組で、ほっけの揚げ物をゲストに試食してもらったところ、芸能人全員が絶賛していました。

実はこの番組の依頼で、さかなだマートの魚がたくさん提供されていたのですが、ホッケは揚げ物にして試食していました。ゲストが「北海道ではホッケを揚げ物にするの？」と驚いていました。私たちの日常の中にあるものなので、道外では認知度が低いことはこの番組を観るまでわかりませんでした。

との理由から、今回は、この美味しさを知ってもらうために開発したメニューなのです。

北海道噴火湾産ほっけ

前浜で捕れる鮮度の良いほっけだけを使用。北海たこザンギに続き、第二弾のザンギ（唐揚げ）です。

ほっけザンギの衣を付けた写真

衣が付いているので

ほっけザンギを揚げているところ

揚げるだけです。しかも冷凍のまま揚げることができます。

ほっけザンギ100g

ほっけの素材の風味はしっかり、外はパリッと、中はふんわり仕上がる絶妙のおいしさです。心持ち塩分控えめに仕上げていますので、柚子胡椒などを付けて提供するのも良いでしょう。

ホッケってこんな食べ方があったのかと感動されると思います。

冷凍のまま１８０度の油で、１分３０秒～２分ほど揚げてください。

【原産地・加工地】　北海道鹿部・北海道鹿部

【加工処理】　ひと口カット、衣付け、真空包装

【規格】　500gパック（約19～23個入）

【賞味期限】　冷凍1年　

【調理・用途】　唐揚げ

【原材料・調味料】　ほっけ・唐揚げ粉（小麦粉、砂糖、食塩、他添加物に記載)

【添加物】　コーンフラワー、でん粉、カタクリ、粉末醤油、ぶどう糖、香辛料、鰹節粉末、乾燥全卵、脱脂粉乳、植物たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、ベーキングパウダー、加工でん粉、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）

ほっけザンギ500g

PP20032004-1

1パック　(500g)

975円　 849円
(単価　975円/パック　 849円/パック)

クール冷凍便　送料別途　送料表2kg適用

PP20032004-2

6パック　(500g)

5,790円　 5,094円
(単価　965円/パック　 849円/パック)

クール冷凍便　送料別途　送料表5kg適用

PP20032004-3

20パック　(500g)

19,100円　 16,980円
(単価　955円/パック　 849円/パック)

クール冷凍便　送料別途　送料表10kg適用