北海道産 活〆北海たこ（ミズタコ）足大の使い切りカットをお取り寄せ！　漁場通販

たこの一大産地である、北海道鹿部産のたこ足大サイズを３つにカットして超急速凍結した商品です。お刺身はもちろん、焼き、酢の物、ザンギ、たこしゃぶ、海鮮サラダ、カルパッチョなどさまざまな調理にご利用いただけます。タコの加工から始まった、さかなだマートの人気商品です。高級和食、割烹、レストランから居酒屋までどんなジャンルにも使え、オードブルからサラダまで料理も選ばない高い品質を誇っています。

活〆北海たこ足大、使い切りカット（ミズダコ）を取り寄せ

小規模飲食店様が使い切れるサイズにカットした商品です。大サイズを３ポーションにカットし、一つずつフィルムで包んで真空包装してブライン凍結しています。

包装をカット後、１ポーションずつ取り出せるので、大きな足１本をまるごと解凍せずに済みます。残りも品質を保てるので、便利で高い品質を維持できる商品となります。

北海たこ足大サイズを３分割します。

１ポーションずつフィルムで巻きます。（写真は3カット×2本）

１ポーションずつフィルムで巻いた後、真空包装しています。１ポーションずつ取り出せて便利です。また、使い切りやすいサイズにしていますので、ロスが出ません。 

超急速凍結で最高品質に仕上げています。

そして最後は最も大事な仕上げ、さかなだマートの得意とする冷凍です。3Dエアブラスト凍結という技術で、あらゆる方向から冷気をふきかけて超急速凍結しています。解凍してもドリップが出ない高い品質を誇ります。

以前、活だこをご案内したお客様から、「生で活だこを仕入れる意味が無いだろ？」と返答が返ってきましたが、それくらい冷凍で満足されていたということを話されていたということで、私たちも光栄に思っていました。 

PP20060102-1 0.8kg　(800g×1パック)	－ ＋
2,944円 (単価　3,680円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

PP20060102-2 3.2kg　(800g×4パック)	－ ＋
11,712円 (単価　3,660円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表5kg適用

PP20060102-3 9.6kg　(800g×12パック)	－ ＋
34,944円 (単価　3,640円/kg)
クール冷凍便　送料別途 　送料表10kg適用

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