生冷凍たらば蟹の肩・南蛮（カット済み）　漁場通販　

【おひとり様1パック限定】身入り最高ランクの生冷凍タラバガニをこの価格で！

【価格】

4800円/kg相当を、3280円/kg！

【わけあり理由】

トン単位で製造していたメーカーがコロナ禍で急に販路がなくなり、少量だけ在庫が残ったので、全部売切りたいとのことで販売協力を頼まれました。

在庫数量が少ないので、おひとり様1パック限定とさせて頂きます。

生冷凍たらば蟹の肩・南蛮・爪を食べやすくカットしてあります。南蛮とは足の先の方です。

身入りは最高ランクの４特。正規品だと7000～8000円しますから、太い足が入っていないとはいえ激安。特に肩肉の食べ応えは十分です。産地はロシア産。

ボイルしてサラダにしたり、焼き蟹、贅沢なたらば蟹汁なんかも良いですね。生のタラバガニからは良い出汁がでるので、ボイルした出汁で味噌汁にすると二度おいしいですよ。

左奥が肩肉、中央が南蛮、右手前が爪。南蛮は切込が入っており、パカッと殻が外れます。

肩肉を焼き蟹にしてみました。さすが身入り最高ランク。ぎっしり詰まってます。

 

美味しく食べる２つの注意点

①冷蔵庫で１日かけてゆっくりと解凍してください。

・・・急速解凍すると、繊維がパサつき、美味しくありませんのでご注意ください。

②加熱前に、あらかじめスプーンの柄やフォークなどで身を外しておくと食べやすくなります。

・・・生のたらば蟹はそのまま加熱すると、殻に身がくっついて食べづらくなります。写真のように、あらかじめ殻から身を外しておくと、余すところなく美味しく召し上がれます。

 

【解凍方法】

冷蔵庫で、一日かけてゆっくりと解凍してください。電子レンジ、流水解凍、常温解凍は絶対に避けてください。

【用途・調理方法】

解凍後に、スプーンの柄などで殻から身を外してから調理してください。

加熱用です。ボイルしてサラダや、焼き蟹、たらば蟹汁に。

 

生冷凍たらば蟹の肩、爪（カット済み）

ID・内容	P21031801　　1kg 1kgパック	セット
単価・価格	単価:3,280円 / kg　　 税別価格:3,280円
備考	クール冷凍便　送料別途 　送料表2kg適用

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