北海道産本カマスの丸干し 漁場通販
「これは旨いっ!」究極の美味と評される魚
【価格】
通常138円/尾を128円/尾で!
【わけあり理由】
小ぶりであること。
さかなだマートの前浜、北海道鹿部で水揚げされた本カマスを丸干しにしました。
原魚で1尾90g前後の小ぶりなサイズですが、侮るなかれ!さすが北海道、小ぶりでも脂の乗りが良く、しかも旨みが濃い。
皮目を芳ばしく焼いて、身と皮と一緒に食べてください。
ごはんのお供にも、お酒の肴にも最高です。
こちらが北海道鹿部で水揚げされた本カマス。
こうして丸干しします。
焼いてみると、この通り。プツプツと脂が滲み出てきます。とても旨みのある脂です。
【解凍方法】
冷蔵解凍してください。
【用途・調理方法】
魚焼きグリルで皮目までしっかりと芳ばしく焼いてください。身と一緒に食べると、そのうま味に驚かされます。
■■ 品質表示 ■■
【原産地・加工地】 北海道鹿部・北海道鹿部
【加工処理】 塩、丸干し
【規格】 1本約40~50g、約20cm前後
【賞味期限】 冷凍1年
【調理・用途】 焼き
【原材料・調味料】 本カマス・塩
【添加物】 無し
北海道産本カマスの丸干し |
ID・内容 |
P021022001 3本3本/袋入り |
セット![]() |
単価・価格 |
単価:138円 / 本 >
128円 / 本 | |
備考 |
クール冷凍便 送料別途 送料表2kg適用 |