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北海道網走産、特大シジミ 漁場通販

北海道網走で水揚げされた、特大サイズのシジミです。

大きさは一般的なシジミの約2倍。重さにすると、なんと約7倍!

北海道でしかとれない希少なシジミです。

北海道網走産、特大シジミ

 

特大サイズのシジミが獲れるのは北海道だけ

特大シジミが獲れる網走湖では、資源管理のため貝の厚みが14㎜以上でないと収穫してはいけないという厳密なルールがあります。その大きさに育つまで約10年近くの年月がかかるとも言われているのですよ。

そのため希少で、網走湖のシジミは、全国に流通しているシジミの量の1%にも満たないのです。

この大きさのシジミが獲れるのは全国でも北海道だけです。

濃厚な旨味と、ぷっくりした身

養分豊富な網走湖で、栄養を蓄えながら長年育ったため旨味が濃く、非常に濃厚なお出汁がとれます。身もぷっくりとしています。

大きいので身も食べやすく、汁物だけでなく、炊き込みご飯やパスタなどにしても絶品です。

シジミは栄養満点!

肝臓に良いとされるオルニチン、アラニン、メチオニン、ビタミンB12や、貧血予防に良い鉄分も豊富と、栄養満点な貝です。

とくに冷凍されたシジミは、生に比べて旨味が増し、オルニチンの成分も約8倍まで増えるのです。

お酒をよく飲まれる方や、貧血気味の方に、シジミは最も効果的な食材ですよ。

 北海道網走産、特大シジミ

北海道網走産、特大シジミ

大きさ約2~3cm。

通常の約2倍。重さにして、なんと約7倍。

北海道網走産、特大シジミ

500gパック。約70粒入り。

使いたい時に使いたい分だけ取り出すことができ、冷凍のまま調理できるので使い勝手が良いです。

 

【調理方法】

さっと水洗いして、解凍せず冷凍のまま調理してください。

砂抜き済みなので、そのまま調理いただけます。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道

【加工処理】 砂抜き処理、冷凍

【規格】 500g(約70粒)

【賞味期限】 冷凍1年

【調理・用途】 汁物、炊き込みご飯、パスタ等

【原材料・調味料】 しじみ・無し

【添加物】 無し



北海道網走産、特大シジミ

P21071401

1パック

1,780円  1,670円
(単価 1,780円/パック  1,670円/パック)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用


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