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北海道産ニシンを姿エアブラスト凍結 漁場通販

北海道産ニシン姿、エアブラスト急速冷凍

安価で品質よく仕上げるエアブラスト製法

北海道で水揚げされたばかりのニシンをすぐさま工場に運び、マイナス30度の強風を吹き付け急速冷凍しました。 

水揚げされたばかりのニシンです。サイズは150~250gと、250~350g前後。水平に持つと頭から尻尾の先まで、ピンと張ります。手に伝わる固い弾力は死後硬直が始まったばかりの特有のもの。

【ベストな解凍の仕方】

38度前後のぬるま湯につけ3割程度解凍します。ぬるま湯から取り出し、まだ内臓が凍っているうちに内臓を取り出してください。その後、水でお腹を洗浄し、自然解凍もしくは冷蔵解凍で解凍します。

完全に解凍してから内臓を取り出すという作業工程だと、内臓の匂いが身に沁みつくおそれがあります。

 

■■ 品質表示 ■■

【原産地・加工地】 北海道・北海道鹿部

【加工処理】 姿エアブラスト凍結

【規格】 約150~250g/尾、約250~350g/尾

【賞味期限】 冷凍1年 

【調理・用途】 焼き、煮付け、フライ、南蛮漬け、かば焼き、ショウガ煮、オーブン焼き、梅巻天ぷら

【原材料・調味料】 ニシン、無し

【添加物】 無し



北海道産ニシン姿、エアブラスト急速冷凍150~250g

P19012301-1

1kg (4~5尾)

1,166円  537円
(単価 1,166円/kg  537円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

P19012301-2

3kg (12~15尾)

3,432円  1,611円
(単価 1,144円/kg  537円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P19012301-3

5kg (20~25尾)

5,615円  2,685円
(単価 1,123円/kg  537円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P19012301-4

8kg (32~40尾)

8,808円  4,296円
(単価 1,101円/kg  537円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

P19012301-5

14kg (56~70尾)

15,120円  7,518円
(単価 1,080円/kg  537円/kg)

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用



北海道産ニシン姿、エアブラスト急速冷凍250~350g

P18042602-1

1kg (3~4尾)

水揚げ待ち

---
(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表2kg適用

P18042602-2

3kg (8~12尾)

水揚げ待ち

---
(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P18042602-3

5kg (14~20尾)

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

P18042602-4

8kg (22~32尾)

水揚げ待ち

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(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表10kg適用

P18042602-5

14kg (40~56尾)

水揚げ待ち

---
(単価 ---)

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用


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