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北海道の極上鮭、銀聖鮭を刺身用フィレで漁場通販

北海道産の鮭としては脂の乗りが良く、身が鮭らしい味で非常に美味しいサケです。こちらは日高沖で活締めにした生鮭で、近年ブランドとしてもすっかり定着してきました。刺身用に使っていただけるように、フィレにしたあと、ブライン瞬間冷凍しています。銀聖鮭は、3.5㎏以上でなければ銀聖の認証が付きません。オスは、5㎏オーバーのサイズも多く、脂の乗りも良いので、たいへん好まれます。

また、鮭はヘルシーな魚ですので健康に気遣われている人が増えている現代、安心して食べていただける食材です。

ルイベ(刺身)、刺身の他に、焼き鮭、鮭のちゃんちゃん焼き、鮭のムニエル、鮭のホイル焼き、鮭鍋(石狩鍋)など幅広い料理に利用いただけます。

銀聖として認証した鮭はラベルが付いていますので、認証ラベルをつけてお届けします。和食、居酒屋、レストランなどの飲食店メニューに、ワンランク上の高品質ブランド鮭として料理のラインナップに加えられてはいかがでしょうか。

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ

日高沖で捕れた鮭をフィレにしてブライン凍結しています。 

北海道日高産銀聖オス鮭フィレ

綺麗な身の色です。鮮度が良いうちに捌き、真空包装後、ブライン凍結機にかけ、瞬間で凍らせます。

ブライン凍結、刺身用銀聖鮭フィレ

認証マークが貼られていますが、切り身にした折、たくさん認証シールが必要ですので、一本に数枚ついています。

北海道日高沖銀聖オス鮭

道産としては脂の乗りが良い

加工仕上げは、カマ付き、ヒレ、腹骨、中骨無しで飲食店で扱いやすい三枚卸フィレで販売しております。認証マーク

認証マークをつけてお届けします。

 

※鮮度が良く、身質や脂のバランスが特別良いものは、極上扱いにしています。

 

■品質表示

【原産地】北海道日高

【生産地】北海道鹿部

【加工処理】カマ付きフィレ加工、ヒレ、中骨、腹骨無し、真空包装、マイナス65度ブライン凍結

【規格】1.1kg~1.3㎏/枚、1.4~1.5㎏/枚、1.6㎏以上/枚

【賞味期限】冷凍1年 

【調理・用途】刺身、焼き、ルイベ

【原材料・調味料】鮭、無し

【添加物】無し

■刺身用銀聖オス鮭フィレ1.1㎏~1.3㎏サイズ

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.1㎏~1.3㎏サイズ1.2kg

商品番号

P14112134

お届け内容

フィレ1枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

カートは表示できません

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.1㎏~1.3㎏サイズ3.6kg

商品番号

P16315230

お届け内容

フィレ3枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

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ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.1㎏~1.3㎏サイズ6kg

商品番号

P14091201

お届け内容

フィレ5枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

カートは表示できません

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.1㎏~1.3㎏サイズ8.4kg

商品番号

P16315231

お届け内容

フィレ7枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

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ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.1㎏~1.3㎏サイズ14kg

商品番号

P14091202

お届け内容

フィレ10~12枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

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■刺身用銀聖オス鮭フィレ1.4㎏~1.5㎏/枚サイズ

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.4㎏~1.5㎏サイズ1.5kg

商品番号

P14112135

お届け内容

フィレ1枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

カートは表示できません

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.4㎏~1.5㎏サイズ3kg

商品番号

P16315232

お届け内容

フィレ2枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

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ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.4㎏~1.5㎏サイズ5.8kg

商品番号

P14091204

お届け内容

フィレ4枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

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ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.4㎏~1.5㎏サイズ8.7kg

商品番号

P16315233

お届け内容

フィレ6枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

カートは表示できません

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.4㎏~1.5㎏サイズ14kg

商品番号

P14091205

お届け内容

フィレ9~10枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

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■刺身用銀聖オス鮭フィレ1.6㎏以上/枚サイズ

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.6㎏以上サイズフィレ1.7kg

商品番号

P14112136

お届け内容

フィレ1枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

在庫終了 

税別単価

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ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.6㎏以上サイズフィレ3.3kg

商品番号

P16315234

お届け内容

フィレ2枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

在庫終了 

税別単価

カートは表示できません

ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.6㎏以上サイズ5kg

商品番号

P14091207

お届け内容

フィレ3枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

在庫終了 

税別単価

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ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.6㎏以上サイズ8kg

商品番号

P16315235

お届け内容

フィレ5枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了 

税別単価

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ブライン凍結!刺身用銀聖オス鮭フィレ1.6㎏以上サイズ14kg

商品番号

P14091208

お届け内容

フィレ8~9枚

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了 

税別単価

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