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北海道鹿部産のえぞめばるを姿IQFで冷凍 漁場通販

IQF姿冷凍えぞめばる

前浜で捕れたエゾメバルをIQF急速冷凍にしています

4月から6月まで、鹿部でエゾメバルが水揚げされます。浜から仕入れてきたエゾメバルはまだ生きていますが、旨味も乗ってくる丁度良いタイミングで急速冷凍します。個別冷凍していますので、とても使いやすい魚です。

煮付け、アクアパッツァ、ズッパディペッシェ、ポワレ、鍋などに最適ですが、焼きにも使えます。大きなサイズですと、本来は刺し身でも美味しい魚です。

味が良いわりに安価なので、非常に人気です。

 

IQF姿冷凍えぞめばる

北海道産冷凍えぞめばる

極低温のエアブラスト急速冷凍しますので、表面が白っぽくなる魚もありますが、乾燥ではありません。上の写真は冷凍したてのエゾメバルです。解凍すると生と変わらない姿に戻ります。

冷凍エゾメバル

こちらが解凍したエゾメバルです。

 

【調理・用途】

用途は、焼き、煮物、アクアパッツァ、ズッパディペッシェ、、ポワレ、鍋

■品質表示

【原産地】北海道鹿部

【生産地】北海道鹿部

【加工処理】IQF姿冷凍

【規格】約4尾/㎏、約3尾/kg

【賞味期限】冷凍1年 

【調理・用途】煮付け、焼き

【原材料・調味料】えぞめばる・無し

【添加物】無し

■約220~280gサイズ

えぞめばる220~280gサイズ1kg

商品番号

P16315413

お届け内容

約4尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

860円

税別単価

860円 / ㎏

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えぞめばる220~280gサイズ3kg

商品番号

P14052101

お届け内容

約12尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

2,520円

税別単価

840円 / ㎏

カートに追加

えぞめばる220~280gサイズ5kg

商品番号

P14052102

お届け内容

約20尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

4,100円

税別単価

820円 / ㎏

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えぞめばる220~280gサイズ8kg

商品番号

P16315414

お届け内容

約32尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

6,480円

税別単価

810円 / ㎏

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えぞめばる220~280gサイズ 14kg

商品番号

P14052103

お届け内容

約56尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

10,920円

税別単価

780円 / ㎏

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■約290~400gサイズ

えぞめばる290~400gサイズ1kg

商品番号

P16052301

お届け内容

約3尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

880円

税別単価

880円 / ㎏

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えぞめばる290~400gサイズ3kg

商品番号

P16052302

お届け内容

約9尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

2,580円

税別単価

860円 / ㎏

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えぞめばる290~400gサイズ5kg

商品番号

P16052303

お届け内容

約15尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

4,200円

税別単価

840円 / ㎏

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えぞめばる290~400gサイズ8kg

商品番号

P16052304

お届け内容

約24尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

6,640円

税別単価

830円 / ㎏

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えぞめばる290~400gサイズ 14kg

商品番号

P16052305

お届け内容

約42尾

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

11,200円

税別単価

800円 / ㎏

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