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北海道噴火湾のタコ頭を生のままバットで急速冷凍

北海たこ頭生冷凍4kgブロック

激安 北海道鹿部産北海たこ頭生冷凍4kgブロック

北海道で生活しておりますとたこ頭は普通に食するのですが、道外の方ですと案外知られていません。ですが、このたこ頭は足よりも甘みがありおいしんです。漁師は好んで頭を食べます。

今回はこのたこ頭を原料用に生のままブロックで冷凍しました。解凍後表面のぬめりを取る程度のブランチングを行い、刺身や焼、煮物などにご使用いただけます。

 

函館産姿真いかブロック

4kgのブロック冷凍(急速冷凍)

生冷凍たこ頭4kgブロック梱包状態

解凍した状態

北海たこ頭を解凍した状態

 

【調理・用途】

 

たこ頭をボイルしたところ

①冷蔵解凍して、軽く塩もみした後、湯で、表面だけをサッとボイルし、水に落とします。写真は中サイズ

たこ頭の皮を剥いたところ

②たこの身から皮をはがします。(手ではがすことが出来ます)

たこの身をカットしたところ

③縦に三分割して、刺身用にスライスした、たこ頭の身(写真器の右下)。 刺身で食べていただけます。

 

☆ボイルせずに、皮付きのまま正方形一口サイズにカットして焼いても美味しく召し上がれます。

■品質表示

【原産地】北海道鹿部

【生産地】北海道鹿部

【加工処理】4kgブロック急速冷凍

【規格】中サイズ約500~800g/個、 大サイズ約1.5kg~2kg/個

【賞味期限】冷凍1年 

【調理・用途】刺身、焼き、おでん、煮物

【原材料・調味料】ミズタコ・無し

【添加物】無し

■中サイズ 4kgブロック 

たこ頭生冷凍中サイズ4kgブロック×1(4kg)

商品番号

P101027505

お届け内容

4kgブロック×1

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

3,680円

税別単価

920円 / ㎏

カートに追加

たこ頭生冷凍中サイズ4kgブロック×2(8kg)

商品番号

P101027506

お届け内容

4kgブロック×2

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

7,120円

税別単価

890円 / ㎏

カートに追加

たこ頭生冷凍中サイズ4kgブロック×3(12kg)

商品番号

P101027507

お届け内容

4kgブロック×3

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

10,440円

税別単価

870円 / ㎏

カートに追加
 

■大サイズ 4kgブロック 

たこ頭生冷凍大サイズ4kgブロック×1(4kg)

商品番号

P101027513

お届け内容

4kgブロック×1

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表5kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

カートは表示できません

たこ頭生冷凍大サイズ4kgブロック×2(8kg)

商品番号

P101027514

お届け内容

4kgブロック×2

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

カートは表示できません

たこ頭生冷凍大サイズ4kgブロック×3(12kg)

商品番号

P101027515

お届け内容

4kgブロック×3

適用送料

クール冷凍便 送料別途  送料表14kg適用

税別価格

在庫終了

税別単価

カートは表示できません